- Berichten
- 70
Ik had nog wat drumsticks liggen die op moesten.
Toen ik zag dat de fotowedstrijd een eitje is deze maand, kon ik het niet laten hier wat mee te doen.
Terwijl de kamado aan het opwarmen was de drumsticks gekruid met kipkruiden.
In het deksel van een gietijzeren DO heb ik aardappelpartjes gedaan.
Toen de kamado op 140gr was heb ik er wat appelhout op gedaan.
En ben begonnen met de indeling.
Eerst het hitteschild geplaatst met daarboven de Do deksel met aardappel partjes.
Daarna het rvs rooster erop gedaan en de kippetjes boven de aardappeltjes gelegd.
Bij 65 en 70graden de kippetjes ingesmeerd met BBQ saus en bij 75 graden er af om te rusten.
Tijdens het rusten van de kippetjes een eitje gebakken.
Hier het resultaat.
En hier het uiteindelijke eindresultaat met soort van dressing van gemengde sla en wat mayo.
Bedankt voor het meelezen.
Toen ik zag dat de fotowedstrijd een eitje is deze maand, kon ik het niet laten hier wat mee te doen.
Terwijl de kamado aan het opwarmen was de drumsticks gekruid met kipkruiden.
In het deksel van een gietijzeren DO heb ik aardappelpartjes gedaan.
Toen de kamado op 140gr was heb ik er wat appelhout op gedaan.
En ben begonnen met de indeling.
Eerst het hitteschild geplaatst met daarboven de Do deksel met aardappel partjes.
Daarna het rvs rooster erop gedaan en de kippetjes boven de aardappeltjes gelegd.
Bij 65 en 70graden de kippetjes ingesmeerd met BBQ saus en bij 75 graden er af om te rusten.
Tijdens het rusten van de kippetjes een eitje gebakken.
Hier het resultaat.
En hier het uiteindelijke eindresultaat met soort van dressing van gemengde sla en wat mayo.
Bedankt voor het meelezen.
Laatst bewerkt:
En voor de mama en papa is het dan meestal met een cesar salad bij
ik zou allen wel nog wat spekkies en ui bij de aardappeltjes hebben gebakken 
