Country style ribben

[Mark89]

Naar aanleiding van de ribben die @Nosmo laatst heeft geplaatst was ik verkocht.

Afgelopen weekend lekker stukje procureur 2,2 kg uit de vriezer gehaald om dit is te testen.

Eerst de procureur in gelijkmatige stukken gesneden en deze met mosterd ingesmeerd.

Daarna in de rub en een paar uurtjes laten roken op de bbq.

Bij 75 graden in een bad van bbq saus en appelsap.

Helaas geen foto op het bord meer gemaakt. Door m’n enthousiasten vrienden helaas vergeten

 

[Rimconator]

Man man man, het water loopt in mijn mond. Goed bezig!

 

[Free_ltd]

Ook eens proberen

 

[Pascal]

Bedankt voor de inspiratie

 

[Lankie010]

Dit al een paar keer gemaakt echt toppertje

 

[Ruud H]

Lekker hoor!! staat op mn to q lijstje

 

[Zzzjon]

Zoooo, dat zijn mooie plaatjes!

(Schuift weer een plekje omhoog op de lijst)

 

[Ghost]

Dat ziet er lekker uit.
Die ga ik ook eens maken.
Wanneer weet ik niet, de lijst van te bereiden gerechten word steeds langer

 

[ranonkel]

Dat ziet er lekker uit. Een idee om ook eens te maken

 

[hansdenbosch]

Bij 75 graden in een bad van bbq saus en appelsap

En dan dit geheel terug op de bbq ?

 

[Cherrywood]

Hier krijg je ze muisstil mee aan tafel.

 

[Peter64]

Strak idee.
Zien er lekker uit. Wordt iets voor een feestje. Lekker.

 

[Mark89]

En dan dit geheel terug op de bbq ?

Klopt, ik had de schaal afgedekt met aluminiumfolie en compleet terug op de bbq.
Bij 91 graden kerntemperatuur was het al super mals en heb ik ze nog even 5 min. op het rooster gebakken

 

[Smoke-A-Holic]

Lekker zeg! Op to do list