Buikrib en krabbetjes. Leftovers.

[Holkers]

Heren, dames,

Schaamteloos ga ik zeggen dat dit de eerste keer dit jaar dat de Q aan gaat. Moest wat verbouwen (nieuwe schuur) en die staat nu, dus samen met de nieuwe batch briketten en nieuwe rub (Blue Hogs), maar even de vriezer in gedoken voor wat restjes ribbels die in het proefpakket van Beef and Steak zaten. Ontdooit en in de rub gezet (buikrib in de Good Shit, krabbetjes in de Blue Hogs) en vanmiddag maar eens de Q onder het stof vandaan halen.

Foto's volgen!

Alvast bedankt voor het kijken

 

[Holkers]

Even 2 foto's. Gaat lastig worden want m'n kPhone maakt geen foto's meer... Verrotte appel...

Kijk 'm eens roken dan! (en de nieuwe schuur op de achtergrond..)

 

[dennisb]

Zo duyfrak ruikt weer heerlijk! Goed bezig...

 

[Bert]

Gelijk goed tegen de houtworm zo'n beetje rook over de schuur.

 

[Mike v R]

Je heb er knap weer bij.

 

[Leo]

lekker hoor, en je weet ik ben zo bij je 

 

[Holkers]

Sorry Leo, helemaal op...

De krabbetjes liggen al op het bord, de buikribben even verdeeld

Detail:

Bord vol:

Resultaat: Heerlijk. Blue Hogs rub is lekker. Zoeter dan de Good Shit, maar wel met een aangenaam scherp tintje.
Uiteindelijk is het een 2:45 | 1:45 | 0:45 sessie geworden.

Morgen maar even nieuw vlees bestellen. Krabbetjes zijn wel favoriet geworden. Veel vlees, weinig bot, wel wat rare zachte delen (en wat kraakbeen) maar dat is te doen

 

[A3aan84]

Ziet er lekker uit! Ik heb gelijk trek, ondanks ik net m'n brood op heb.

 

[uipko]

Bedankt, meteen weer honger!

 

[Rich]

Altijd lekkerrrrrrrrrr.
Is leuk hoor, zo'n huisje voor je q.

 

[Ati]

Nice meal! 

 

[camiel]

Lust ik ook, ziet er lekker uit!

 

[Big-T]

ja hoor, schuif maar door!