Broodje "lang, dun en lekker"

[Bonnie f]

Horend bij de fotowedstrijd februari

Nodig:
-stokbrood (of broodjes)
-verse worst van een kilo (of zoveel worstjes als broodjes)
-40 gram suiker
-augurkjes
-4 a 5 uien (normaal formaat)
-flesje bruin bier
-flinke grote scheut olijfolie
-20 gram boter
-eetlepel rode wijnazijn of balsamicoazijn
-peper en zout
-wat blaadjes sla (maar dat hoeft niet)

De worst moet natuurlijk wel langer zijn als het stokbrood?..

Stook de BBQ op tot 200 direct of heel rustig indirect

-snijd de ui in halve ringen
-bak ze in een half uur in ruim olijfolie glazig en zacht (niet bruin laten worden!)
-giet er het bier bij, ook de suiker, boter, zijn en peper en zou bij en laat dit inkoken tot het stroperig wordt.
Het ?hoort? natuurlijk wel op de BBQ te gebeuren

-laat de uienmarmelade afkoelen.
-rooster de worst op de BBQ. Ik heb het indirect gedaan op zo?n 200 graden maar rustig aan direct kan natuurlijk ook. Ik heb er een beetje appelhout bij gedaan.

-leg de blaadjes sla tussen het opengesneden brood
-verdeel de uienmarmelade erover
-daarna de augurken schikken
-leg de worst ertussen.

 

[richard0501]

daar kan je lang van genieten...

Mooi Broodje

 

[SilverFox]

Lekker

 

[Maccie]

Dat is nou een mooi broodje :-O

 

[Sander72]

Oh ja... Bonnie aan de ene en Zappa aan de andere kant beginnen en dan een romantisch plaatje opzetten... 

 

[Boldeagle]

Ik heb nog even goed gekeken, maar volgens mij is hier helemaal niks mis mee 

 

[Leo]

ik denk dat je hier lekker lang van kan genieten

 

[Ridevi71]

Die gaat zeker hier ook eens gemaakt worden.
Erg leuk (en lekker natuurlijk)

 

[Zappa]

Oh ja... Bonnie aan de ene en Zappa aan de andere kant beginnen en dan een romantisch plaatje opzetten... 

 

[Veen]

Flink broodje worst, lekker hoor

 

[Mike v R]

Supperrrrrr.

 

[Imperial Guard]

Lekker broodje!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk