Brisket

[miesder]

Gister mijn eerste brisket gemaakt. Recept voor het injecteren aangehouden van http://southerndutchbbq.com/recepten-overzicht/brisket-2/ Voor de rub deze ook van Southern Dutch BBQ http://southerndutchbbq.com/recepten-overzicht/big-ts-all-purpose-rub/ aangevuld met mosterdzaad.


tussendoor nog wat moinkballs erop gegooid

 

[SilverFox]

Goed bezig!
Maareh, hoe was het resultaat qua smaak, malsheid, etc?

 

[avr]

Hoezo, tussen door nog wat moinkbals!
Bedoel je tijdens het rusten.

 

[Lin]

Mooie rookrand!

 

[Ceriel]

Lekker hoor, gefeliciteerd met je derde stickertje. Welkom bij de grote drie!

Maareh, hoe was het resultaat qua smaak, malsheid, etc?

En??

 

[miesder]

Sorry ff snel de foto's eropgezet. Smaak was lekker. Maar voor mijn gevoel niet perfect. Vond de stukjes die ik heb mogen proeven bij wedstrijden veel lekkerder. Iets te droog. Maar wel een uitdaging om hem beter te krijgen. @avr ja tijdens het rusten de moinkballs gemaakt. Die zijn goed bevallen..

 

[Imperial Guard]

Lekker hoor

 

[RvdK]

ziet er lekker uit staat bij mij nog op mijn todo lijst

 

[rsoeteman]

Lekker, gefeliciteerd met je 3e sticker.

 

[BensBQ]

ziet er goed uit en gefeliciteerd met je stikker 

 

[Marcozld]

Vind 't er prima uitzien. Gefeliciteerd met je sticker.
Grz.

 

[smeinkie]

Lekker hoor en gefeliciteerd met je stickertje!! B-)

 

[Carnao]

Gefeliciteerd hoor. Totale run tijd?

Verstuurd vanaf mijn SM-G903F met Tapatalk