BasBQ
Beef en Steak

Blueberry Cream cheese turnover uit de DO

Frank1785

Vuurmaker
 
 
Berichten
91
d029c65a4f85dfb905c1c9164018bd89.jpg


Een soort appelflapjes maar dan met blueberry en Cream cheese, lekker knapperig bladerdeeg met een vulling die smaakt naar blueberry cheesecake;

Benodigdheden voor ca. 8-10st.
- Blauwe bessen, 150gr. (Iets meer voor 10st. 150gr. was op bij 8st.)
- Bladerdeeg (in de diepvries laten)
- Monchou, 1pakje ? 100gr.
- ca. 75gr suiker
- Vanille aroma
- 2x 1 eidooier (apart houden dus)
- 2 eetlepel Maizena, ca. 7gr.
- mespuntje zout

Voor de cream cheese vulling de monchou goed op kamertemperatuur laten komen zodat deze zacht word. Monchou mengen met 1 eidooier, de helft van de suiker en een scheutje vanillearoma.  En met een garde tot een glad beslag maken.

Dan in een andere kom de bessen mengen met de andere helft van de suiker, de maizena en een snufje zout.

(Steek tussendoor alvast je kooltjes aan)

Haal nu het bladerdeeg uit de diepvries, en leg er 4 op een bakpapiertje, smeer de randen in met wat ei als plaksel.

Vul de flappen met een klein schepje cream cheese en schepje bessen. Niet teveel, want dan kunnen ze niet meer dicht. Vervolgens dicht vouwen  en druk de randen aan met een vork.
Prik ook een gaatje om de stoom te laten ontsnappen.

En dan ca. 20-25min in de DO met 9 kooltjes onder en 18 op het deksel.

Even afkoelen en smullen maar!


7d17eeac2122dafda29524a1b0047ebf.jpg


aabeeb812a78c721c523a5d1bf419069.jpg


e4baf18d96f5d76ca9b21cb53e1afd94.jpg


0dc6a0bce3c44c523ea43f573c849a8d.jpg


50ab09e2efcca505f9fee7fc1bd71dda.jpg


0db9a484fdc8a5d1033d039cac0c0231.jpg


7fb2de52fbac0b05c01719d042a9ec85.jpg


82145c734558935a0c7cac09e488f81b.jpg


b4faca3599b1eb226bc97066a8dc3f50.jpg


d029c65a4f85dfb905c1c9164018bd89.jpg


Lekker!
 

SilverFox

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
5.291
Ziet er lekker uit
 

Carnao

Pitmaster
 
 
 
Berichten
652
Lekker zeg

Verstuurd vanaf mijn SM-G903F met Tapatalk

 

rsoeteman

Gemarineerd
 
 
 
Berichten
1.723
Lekker!
 

Nosmo

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
3.723
Lekker...

Kom maar op met dat recept.
 

Frank1785

Vuurmaker
 
 
Berichten
91
Zo eindelijk ff tijd om het recept uit te typen..


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk
 

Lin

Gemarineerd
 
 
 
 
Berichten
2.301
Nice!! Mooi idee om de DO zo te gebruiken.
 

Janar

Sprokkelaar
Berichten
35
Yummie!
 
Bovenaan Onderaan