- Berichten
- 1.648
Gisteren door Wallywally op een idee gebracht, en hij gaf ook het originele recept door (http://www.bbqgenootschap.nl/forum/desserts/lowland-smokers-dessert-ek-2012/msg33021/#msg33021 ). Dat heb ik vandaag ook gemaakt, heb er wat fijn gesneden verse munt doorheen gedaan en opgediend met dun gesneden gedroogde mango, munt en poedersuiker. Wij vonden het heerlijk (en hebben morgen nog een beetje!!!!)
Eerst de koekjes fijn gemalen
Ondertussen het beslag gemaakt
De fijngemalen koekjes gemengd met de gesmolten roomboter, stevig aangedrukt en vervolgens even de koelkast in
Bosbessen erbij en het beslag eroverheen gegoten
Galetten wafels in stukjes gebroken en eroverheen gestrooid
Q opgestookt tot 200 gr en beetje kersen rookhout toegevoegd, volgens recept maar 30 min nodig, ik heb de mijne er bijna 50 min in gehad
Tja, en dan moet het ook nog afkoelen........
Wat een feest
Bedankt weer voor het kijken
Eerst de koekjes fijn gemalen
Ondertussen het beslag gemaakt
De fijngemalen koekjes gemengd met de gesmolten roomboter, stevig aangedrukt en vervolgens even de koelkast in
Bosbessen erbij en het beslag eroverheen gegoten
Galetten wafels in stukjes gebroken en eroverheen gestrooid
Q opgestookt tot 200 gr en beetje kersen rookhout toegevoegd, volgens recept maar 30 min nodig, ik heb de mijne er bijna 50 min in gehad
Tja, en dan moet het ook nog afkoelen........
Wat een feest
Bedankt weer voor het kijken
