BasBQ
Beef en Steak

Biefstuk in bier.

 
 

Xander

Stoker
Berichten
309
Toch maar eens iets nieuws proberen. Een recept van Noskos. Maar ipv Guinness een mooie donker Belgisch bier genomen.

Biefstuk met rode ui erop en overschenken met bier. Dit 4 uur laten staan.





De Q opgestookt, en de uitjes even fruiten.



Biefstukjes 2x3 minuten grillen.





Biefstukjes en uien eraf en de biefstukjes 10 min late rusten met een lepel Boursin onder alu folie.
Ondertussen de broodjes wat aangrillen.



De broodjes insmeren met Boursin en er wat rucola sla tussen doen.
De biefstukjes in dunnen plakjes snijden en ook tussen het broodje.



Wat vonden we ervan? Zonder omhaal. Geweldig!

Bedankt voor het kijken
 
Lekker broodje.
lust ik
 
jeetje dat ziet er top uit! bier en biefstuk whaaaaaaaaaa
 
Hmmmmm nice! Gaat ook op mijn TODO!
 
lijkt me helemaal lekker
 
Lekker ! , Bier gaat hier meestal in de pitmaster om deze te marineren  :D
 
Yummie! Ik denk zo maar dat ik dit best wel heel goed zou lusten  :D
 
Ja hoor!! Lust ik!!
 
ah, bier, lekker :p
 
Biefstuk ?n bier! Heerlijke combinatie, maar is 4 uur genoeg om de biersmaak in de biefstuk te laten trekken? Ik ben benieuwd! Inspiratie, inspiratie, inspiratie.... :>
 
@ronald, ja zeker. Heb wel een Belgisch zwaar bier gebruikt. Was echt heerlijk.
 
Ja! Die ga ik ook een keer proberen! Ziet er prima uit en lijkt me heerlijk!
 
Hell yeah, bbq, bier en biefstuk B-)
Life is good!!!
 
Terug
Bovenaan Onderaan