Moeders: "Ga je nu alweer iets op de bbq maken?"
Ik: "Ja, waarom niet"
Moeder: "Dat is toch niet elke week nodig?
Ik: "Wel"
En zo begon mijn zaterdag nadat ik had besloten dat ik BCC ging maken.
Direct naar het plaatstelijke turkse winkeltje gereden, hier hebben ze altijd heerlijke kip (en ook een hoop andere heerlijke producten), en een kippetje gehaald.
Leeg blik bier in de kip, kruiden erop en in de braadslee.
In de braadslee had ik een uitje, wat knoflook en aardappelen gedaan. Deze besprenkelt met wat olijfolie.
En Op de BBQ
Deze was halverwege genomen.
En toen ging het vlot, temp was heel onstabiel en lastig in controle te houden. De kip was sneller klaar dan verwacht.
Vlug van de BBQ gehaald, eventjes laten rusten en voordat ik het wist was de kip gesneden, helaas geen foto van de hele kip op het eind (maar is deze wel nodig voor het tokkie?).
Na het aansnijden vlug het eten op het bord. De kip was HEERLIJK! Ontzettend mals en sappig. GE WEL DIG. Voor herhaling vatbaar. En m'n moeder was, net als wel vaker, ontzettend blij dat ik toch de BBQ had gebruikt.
Een nadeel was het bier. Deze was niet voor herhaling vatbaar... Veel te zuur.
Ik: "Ja, waarom niet"
Moeder: "Dat is toch niet elke week nodig?
Ik: "Wel"
En zo begon mijn zaterdag nadat ik had besloten dat ik BCC ging maken.
Direct naar het plaatstelijke turkse winkeltje gereden, hier hebben ze altijd heerlijke kip (en ook een hoop andere heerlijke producten), en een kippetje gehaald.
Leeg blik bier in de kip, kruiden erop en in de braadslee.
In de braadslee had ik een uitje, wat knoflook en aardappelen gedaan. Deze besprenkelt met wat olijfolie.
En Op de BBQ
Deze was halverwege genomen.
En toen ging het vlot, temp was heel onstabiel en lastig in controle te houden. De kip was sneller klaar dan verwacht.
Vlug van de BBQ gehaald, eventjes laten rusten en voordat ik het wist was de kip gesneden, helaas geen foto van de hele kip op het eind (maar is deze wel nodig voor het tokkie?).
Na het aansnijden vlug het eten op het bord. De kip was HEERLIJK! Ontzettend mals en sappig. GE WEL DIG. Voor herhaling vatbaar. En m'n moeder was, net als wel vaker, ontzettend blij dat ik toch de BBQ had gebruikt.
Een nadeel was het bier. Deze was niet voor herhaling vatbaar... Veel te zuur.