BasBQ
Beef en Steak

Beer Bottle Bacon Burgers met zuurkoolstamp

 
 
 
 
 

Ceriel

BBQ Junkie
Berichten
7.242
Inspiratie opgedaan op FB (oa bij Kees Duym), beter goed gejat dan slecht verzonnen...  ;)



Rundergehakt gekruid met peper, zout en kerriepoeder. Gemengd met een geraspt uitje, en ei en wat panko.



Hiervan bakjes gevormd, met bacon omwikkeld en gevuld met een kliekje zuurkoolstamp van gisteren.

Monolith verwarmd tot 200gr en de burgers op een cederhouten plankje gelegd.





Na een half uur bestrooid met geraspte cheddar en dit nog 10 minuten laten smelten.





Lekker!

 
Die lust ik ook, ziet er heerlijk uit.
 
ik denk zeker lekker  :)
 
Mooie foto's Ceriel, ziet er uit als een zeer smakelijke maaltijd. Ga ik ook eens maken. Bedankt weer voor de inspiratie
 
Ik zeg zuurkool stamp is lekker
ik zeg beercan burgers is lekker

dus kan zeggen lust ik LEKKER LEKKER.
 
Mooi voor de winter....lust ik wel
 
Lekker, op die zuurkoolprut na

Wat is panko?
 
Ceriel,
ik kom tot de ontdekking dat ik alles in huis heb.
het plankje ligt al in het water
bedankt voor het delen
 
dennis zei:
Lekker, op die zuurkoolprut na

Wat is panko?
Je kunt de zuurkool door elke stamppot vervangen. Laat dan alleen de kerrie uit het gehakt weg....

Panko is grof Japans broodkruim. Een soort paneermeel dus
 
Ananas :-O
 
Terug
Bovenaan Onderaan