Bcc en roadkill

[Alex1975]

Heb bij de roadkill de wervelkolom eruit gesneden. Bij allebei het borstvel naar voren getrokken en gekruid. Borstvel terug en dan een liter kokend water eroverheen gedaan om het vel weer strak te trekken. Daarna gekruid de bcc op het blik gezet en het blik nog gevuld met kruiden erbij en toen op de Q op 170°. De probe's in borst en dijbeen gezet tot kern 74° en toen genieten.

 

[Frits]

Leuke combinatie, welkom bij de Tokkies.

 

[Laurens]

En... welke was het lekkerste?

 

[Alex1975]

Nagenoeg geen verschil tussen de twee de roadkill verdeeld makkelijker

 

[Fardo NL]

Ziet er weer lekker uit

Verstuurd vanaf mijn SM-G998B met Tapatalk

 

[@rno]

Was gezellig op de Q

 

[Beun]

Gefeliciteerd met de sticker! Beide kippen mogen er zijn.

 

[Ridevi71]

Lekker hoor. Kippetje ziet er goed uit
Gefeliciteerd met je sticker

 

[Smokey Willow]

Gefeliciteerd! welkom bij de tokkies

 

[Pascal]

Gefeliciteerd met je tokkie

 

[bladerunner]

Mooie run hoor gefeliciteerd met je stickert!

 

[Grimlord]

Lekkere kippetjes.
Gefeliciteerd met je sticker.

 

[Ewald]

Nagenoeg geen verschil tussen de twee de roadkill verdeeld makkelijker

Als je zo die eerste foto op de BBQ kijkt lijkt het net Voodoo Chicken.
Gefeliciteerd met je tokkie.
Verschil in roadkill en gewoon hele kip (BCC) krijg je door de bereiding, omdat een spatchcock (roadkill) plat is kun je hem perfect direct voorgrillen
aan bijde zijdes en krijg je die heerlijke grilsmaak die een BBC niet heeft, tevens kun je hem veel beter aan de buiten en binnenzijde kruiden
Spatch cock is hier bij verre favoriet.