Recept volgens Noskos, anders zijn het geen echte MOINK balls
Alles gemixt.
Rub gemaakt op basis van:
- paprikapoeder 2 theelepels
- cayennepeper 1 theelepel
- mosterdpoeder 0,5 theelepel
- uienpoeder 0,5 theelepel
- chilivlokken 0,5 theelepel
Ballen gemaakt
En voorzien van de rub
Natuurlijk spek er omheen
UDS was intussen op temp (105 graden). Dus ze konden er op.
Rustig laten garen tot 60 graden. Toen voorzien van de saus.
De saus van Larry met een eigen toevoeging, namelijk sriracha saus (1 theelepel).
Ballen ingesmeerd en laten liggen tot 70 graden.
En het resultaat
Alles gemixt.
Rub gemaakt op basis van:
- paprikapoeder 2 theelepels
- cayennepeper 1 theelepel
- mosterdpoeder 0,5 theelepel
- uienpoeder 0,5 theelepel
- chilivlokken 0,5 theelepel
Ballen gemaakt
En voorzien van de rub
Natuurlijk spek er omheen
UDS was intussen op temp (105 graden). Dus ze konden er op.
Rustig laten garen tot 60 graden. Toen voorzien van de saus.
De saus van Larry met een eigen toevoeging, namelijk sriracha saus (1 theelepel).
Ballen ingesmeerd en laten liggen tot 70 graden.
En het resultaat