Baby Pak Soy van de grill

[Mw. BBQ68]

Een door de weeks grill receptje uit de grillpan.
Baby Pak Soy van de grillmet een oosters sausje.

Ingredienten bij de meeste goed gesorteerde toko's te krijgen
1 eetlepel lichte sojasaus,
1 eetlepel rijstwijn,
1 eetlepel rijstazijn,
1 eetlepel gembersiroop,
1 theelepel sesamolie
3 of 4 baby Pak Soy gehalveerd

Bereiding
Haal de grote losse bladeren van de Pak Soy.
Leg de Pak Soy op de hete grill. (Ja droog inderdaad).

Na een minuut of vijf omdraaien.

Ondertussen maak je een sausje in een kommetje van deze vijf vriendjes.

Na weer vijf minuten controleren of de Pak Soy wat zachter is geworden. Deze moet nog beetgaar zijn.
Dan de Pak Soy van de grill halen en het sausje erover sprenkelen.

Volgende keer probeer ik hem nog met wat drooggebakken sesamzaadjes of lichtbruin gebakken knoflook.

BTW zout is niet toegevoegd omdat de soyasaus als zoutvervanger werkt.

 

[Boel0037]

Uhhm, had je er helemaal geen vlees bij?

 

[Leo]

Uhhm, had je er helemaal geen vlees bij?

daarom staat het ook bij bijgerechten denk ik 

 

[structor]

Bedankt voor het delen. Ik ben wel van de oosterse gerechten. Ik kan het qua smaak ook wel redelijk plaatsen denk ik, alleen de rijstwijn niet, dus nu moet ik deze wel een keer maken

 

[Mw. BBQ68]

Lekker stukje kip erbij, maar ja door de week dus "gewoon uit de oven.

Rijstwijn zorgt voor een wat rijkere smaak. Een scheutje in een wokgerecht doet wonderen.

 

[WilcoZ]

Zie ik daar nou een grilPAN? 

Zonder gekheid, leuk recept!

 

[Boel0037]

Leo +1. Haha... Maar leuk recept gaan we ook proberen.

 

[noskos]

Kan ook op het rooster van de BBQ hoor voor de mensen die geen grillpan willen gebruiken...

 

[riona]

Lijkt me lekker bedankt voor het delen.

 

[ChrisMaes]

Ziet er lekker uit

 

[El Fumarole]

Geinig groentje zo met die sauscombi!
Ik doe zoiets ook wel eens op zijn "simpels" met choi sum. Als dressing dan oestersaus en van die rode zoete chillisaus (die voor kip) die ik dan met een beetje water meng.
Maar deze ga ik zeker ook eens proberen.

 

[Big-T]

waar is het vleesch?

 

[structor]

waar is het vleesch?

Dat staat bij de hoofdgerechten ;D

 

[Mw. BBQ68]

Nu nog niet, maar manlief heeft beloofd dat er van het weekend thaise kippedijtjes worden gemaakt. Mjammie  :-9 .