Avocado met spek en ei

[McPeet]

Van de week de avocado met zalm en ei van christiansiegers op ons forum voorbij zien komen. Dat moest ik ook eens proberen, maar ik heb het gedaan zonder zalm. Spek heb ik toegevoegd.
Avocado's doormidden snijden, pit verwijderen, iets verder uithollen en insmeren met citroensap, bestrooien met pittige paprikapoeder, peper en zout. Ei dooier met klein beetje eiwit toevoegen, plakje spek erop en circa 15 a 20 min indirect verwarmen  met een temp van 150 gr. Wij gaan dit vaker eten.

 

[Mike v R]

Ziet er ook goed uit.

 

[Leo]

ziet er prima uit, ik ga hem binnenkort ook maar eens proberen, lijkt me een heel leuk recept

 

[run away]

   

zo is hij ook leuk avocado er boven op mm

 

[run away]

 

[run away]

Portobello wel even marineren

 

[Lowietje72]

Portobello wel even marineren

En waar marineer je die dan in?

 

[Rene]

Ziet er smakelijk uit

 

[KippetjeHaasje]

Lekker en leuk

 

[Frits]

Ziet er heerlijk uit!

 

[Jorte]

Prachtig bordje zo....en ik had al zo'n trek!

 

[de loc]

mooi recept!

 

[Maccie]

ziet er leuker uit, moet ik toch eens gaan maken

 

[run away]

De Portobello heb gemarineerd in ketjap met wat rub eerst aan gegrild op de open kant ei er in en af dekken met aluminiumfolie