Goedenavond allen,
Afgelopen week waren de dikbevleesde spareribs in de aanbieding bij de sligro en aangezien ik nog nooit spareribs had bereid, besloten dat dit een mooi moment was om volgens de 3-2-1 methode deze ribs te bereiden.
Al met al tevreden met het resultaat. Wat ik wel jammer vond is dat niet alle ribs even gaar waren. Bij de kleinere rib kon je het botje eruit trekken van de buitenkant en bij de dikkere was dat niet het geval. Lastig om bij ze allemaal dezelfde gaarheid te krijgen.
Afgelopen week waren de dikbevleesde spareribs in de aanbieding bij de sligro en aangezien ik nog nooit spareribs had bereid, besloten dat dit een mooi moment was om volgens de 3-2-1 methode deze ribs te bereiden.
Al met al tevreden met het resultaat. Wat ik wel jammer vond is dat niet alle ribs even gaar waren. Bij de kleinere rib kon je het botje eruit trekken van de buitenkant en bij de dikkere was dat niet het geval. Lastig om bij ze allemaal dezelfde gaarheid te krijgen.
