1e keer buikspek; Walchers Gilde Spek

[El Chico]

Vorige week heb ik een ko spek gepekeld en die ligt nu nog in de koelkast. Pffff nog 2 dagen wachten dan kan er bacon van gemaakt worden. Afgelopen vrijdag bedacht ik me dat er met het lange weekend voor de deur ik eigenlijk toch wel wilde bbq-en. Dus snel naar de slager en nog een halve kilo buikspek gehaald om er vandaag Walchers Gilde spek van te maken. Het recept komt van Mike v R en staat in het charcuterie gedeelte.

De hoofdrolspelers

Zo ging die 3 dagen de koelkast in.

Tijd om de El Cheapo op te warmen.

Het resultaat....

 

[Riestad]

Dat ziet er goed uit!

 

[Danny77]

Dat ziet er erg lekker uit.

 

[Ricknl]

Zier er top uit. Wordt het niet erg zout met zo'n pakje Versteghen?

 

[ikkuh]

Oeeeh, lekkerrrrr.

 

[Mike v R]

Lekker.

Alleen gebruiken we normaal ketjap en geen black soy.

 

[Leo]

lust ik

 

[El Fumarole]

Blijft ook bij ons ??n van de favoriete spekkies. Heerlijk.

 

[El Chico]

Alleen gebruiken we normaal ketjap en geen black soy.

Had helaas geen ketjap meer, dan gaan we voor het dichtbijzijnde ;-)

 

[Maccie]

Dat ziet er heerlijk uit,