BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. A

    Traeger Timberline 1300 of Yoder YS640

  2. A

    I love GRILLMARKS (Alleen foto's, geen tekst!)

  3. A

    Kip: Kipsate van kipdijfilet, Indische stijl

    Ziet er goed uit. Ga ik zeker proberen.
  4. A

    Bavette

    Lekker en mooi opgemaakt.
  5. A

    Rib-Eye uit 1 stuk, reverse sear

    Mooi maaltje, ziet er heerlijk uit
  6. A

    Pulled pork voor een stickertje

    Lijkt mij geen verkeerd resultaat voor de eerste keer. Ziet er goed uit.
  7. A

    Hamburger van een Picanha

    Het is bij ons picanha weekend. De tweede die ik gehaald had wordt vandaag voor een deel gebruikt voor steak tartare en de rest op de vertrouwde reversed sear methode. Volgend weekend maar een visje erop voor compensatie :)
  8. A

    Hamburger van een Picanha

    Omdat het heerlijk is, je proeft de specifieke picanha smaak goed. Met name omdat je het vet ook gebruikt.
  9. A

    Hamburger van een Picanha

  10. A

    1,2,3 en klaar. Of was het 3,2,1?

    50/50/50 Appelsap/Appelcider/Whisky
  11. A

    1,2,3 en klaar. Of was het 3,2,1?

    Van die mosterd proef ik niks terug. Die BenRiach wel ;)
  12. A

    1,2,3 en klaar. Of was het 3,2,1?

    Inpakken voor de tweede fase. Vervolgens de glaze. Helaas de ribbetjes te lang (2 uur) in fase twee laten liggen. Ze waren iets te gaar.
  13. A

    1,2,3 en klaar. Of was het 3,2,1?

  14. A

    Mooie dag voor Pulled Pork

    Here you go En omdat het teveel is de rest in de vriezer.
  15. A

    Mooie dag voor Pulled Pork

    Jazeker, ik heb de glaze ongeveer 2,5 uur laten inbranden en nu zit hij in de folie. En daarna komt de moeilijkste fase (bij elk stuk vlees dat ik bereid): LATEN RUSTEN [emoji51]
  16. A

    Mooie dag voor Pulled Pork

  17. A

    Voorstellen

  18. A

    Voorstellen

Terug
Bovenaan Onderaan