BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. ilhomme

    BBQ saus

    Al enige tijd ben ik op zoek naar een aantal BBQ sauzen welke in NL (nog) niet verkrijgbaar zijn. Het gaat om de Sauzen van Budweiser Classic en de prijswinnende saus van PORKOSAURUS. Van die laatste is alleen de rubs in NL verkrijgbaar (vuur en rook). Ze hebben aangegeven de saus niet te...
  2. ilhomme

    BBQ Sauce van Budweiser

    Beste forum genoten, In het buitenland kocht ik een BBQ saus van Budweiser. Verschillende types met een goede smaak. Nu is mijn vraag of iemand deze saus in Nederland ooit in de winkel gezien heeft? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  3. ilhomme

    trip naar USA

    Ik ga morgen Memphis verlaten na vier dagen contest. Maar voorafgaand heb ik bij drie goede bbq joints gegeten. Op mijn eerste plaats staat Helen BBQ in Brownsville. Dit is een absolute must als je in de area bent. Ik zat om 10:30u aan mijn ontbijt bij haar 2 broodjes pulled pork. Deze smaak ga...
  4. ilhomme

    May in Memphis WORLD CHAMPIONSHIP BARBECUE COOKING

    Voor degene die het wilt weten.... zojuist het terrein van de memphisinmay wcbcc2019 achter me gelaten. Het is een fantastisch feest om mee te maken. ??n zaak is wel belangrijk; zorg dat je bij den team binnenkomt, anders is het een minder geslaagd evenement om bij te wonen. Het zijn allemaal...
  5. ilhomme

    trip naar USA

    Ik ga in mei deze trip maken in omgekeerde volgorde, dus volg ik dit lijntje maar even. Mocht ik eind mei weer terugkomen zal ik wellicht verslag kunnen doen van een paar goede plaatsen. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  6. ilhomme

    May in Memphis WORLD CHAMPIONSHIP BARBECUE COOKING

    Thnx voor deze uitleg Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  7. ilhomme

    Brisket

    Omdat het wat laat was geworden op dag 1 is de volgende dag alles in blokjes gesneden. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  8. ilhomme

    Brisket

    Niets lekkerder dan de burntends Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  9. ilhomme

    Brisket

  10. ilhomme

    Pulled Beef van Australian grainfed chuck

    Thnx..... die staat op mijn verlanglijstje.... dus komt goed. En voor straks .... eet smakelijk Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  11. ilhomme

    Pulled Beef van Australian grainfed chuck

    Met die Pulled Pork komt het wel goed...... maar even een vraagje..... waar komt die injector vandaan? Waar is die te koop? Die trok mijn aandacht.[emoji57] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  12. ilhomme

    Liquid smoke

    c'est le ton qui fait la musique Iets proberen wil nog niet zeggen dat het slecht is of niet ieders smaak. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  13. ilhomme

    Liquid smoke

    Uit een zak van Smokewood Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  14. ilhomme

    Liquid smoke

  15. ilhomme

    Mijn GreenEgg?s staan op Curacao.

    Ik begrijp dat mensen jaloers kunnen zijn. Tegen hen zeg ik: ?al staan mijn BGE?s in de zon, voor het vlees dat er op moet is geen slager op het eiland te vinden. Al het vlees moet ingevroren worden ingevlogen/ingevaren. Ik mis hier met recht een goede vers geslacht stuk vlees. Daar ben ik soms...
  16. ilhomme

    Mijn GreenEgg?s staan op Curacao.

  17. ilhomme

    Pulled Porc zijn lempers geworden

    Het recept heb ik eerlijkheidshalve op dit forum gevonden. http://www.bbquality.nl/recepten/pulled-pork-met-een-indonesische-touch/ Hier staat ook dat je de lempers het beste met KETAN rijst kunt maken. Het lastige van dit werk is de kleverigheid waarmee je te maken krijgt. Uiteindelijk heb ik...
Terug
Bovenaan Onderaan