Zoekresultaten

International Bacon Day 2022! Een weekend waarin ik weinig tijd heb, maar veel zin om mee te doen aan dit fijne feestje 🥳 Dus voor wat inspiratie besluit ik eens een kijkje te nemen in één van mijn BBQ-boeken. 500 bladzijden aan inspiratie.. Al bladerend kom ik uiteindelijk bij bladzijde 326...

Mijn opa had nog een appelboompje staan wat uit zijn tuin moest, een mooie gelegenheid om wat appel rookhout te bemachtigen 😄 Ik zit eraan te denken om de meest dunne takken (zo'n 2,5 cm doorsnee) in korte stukken te zagen, de wat dikkere takken ook in stukken te zagen maar die vervolgens in...

Vandaag was het weer eens tijd om heerlijk de BBQ aan te slingeren. Geen ingewikkeld recept, maar wel een heerlijk eindresultaat! Voor de broodjes heb ik gebruik gemaakt van dit recept, en voor de kip heb ik gebruik gemaakt van dit recept. Om te begonnen heb ik natuurlijk wat briketten...

Hoi mede BBQ liefhebbers. Ik heb eigenlijk even een vraagje over mijn rooster. Ik was mijn rooster vandaag aan het schoonmaken en zag toen koperkleurige verkleuringen op mijn rooster die ik eerder nog niet heb gezien.. (zie foto's). Kan het kloppen dat mijn rooster verchroomd is en dat dit een...

Hoi BBQ genoten! Gisteren zijn we thuisgekomen van een heerlijke vakantie Lanzarote, en met nog 2 vrije dagen op de planning kon ik natuurlijk nog wel wat leuks bedenken.. Vandaag stond als echte BBQ newbie mijn eerste "echte" BBQ creatie op de planning: Beer Can Chicken! Ik heb hem gemaakt...

Nu ik een beetje rond heb zitten snuffelen hier op het Genootschap kwam ik tot de ontdekking dat er van alles zelf te maken valt. Hierdoor ben ik aan de slag gegaan met een indicator voor het onderste ventilatiegat van mijn Weber Compact Kettle 47cm. Meer dan een paar euro aan aluminium heeft...

Hoi BBQ liefhebbers! Ik ben Jelle, 28 jaar, en helemaal nieuw in de BBQ wereld 😋. Schoonvader heeft een tijd terug een kamado gekocht en dus aan ons de eer om de Weber 47 cm Compact Kettle te adopteren haha, een mooie kans dus om de eerste stappen te zetten in de wondere wereld van het BBQ-en...