Zoekresultaten

Hoi, Vraagje ik wil een thermometer aanschaffen voor mijn Boretti. Nu zijn er veel verschillende ik wil er zelf graag een waarbij mijn Boretti niet open hoeft als ik bezig ben. Welke zijn volgens jullie de betere? dank je wel alvast.

Vandaag de eerste keer spareribs geprobeerd te maken. Gisteravond de rub (zelf gemaakt) erop. Vanmorgen rustig met hickory rookhout aangezet. Eerst 3 uur zo zijn gaan laten gaan. Toen 1,5 uur ingepakt in aluminiumfolie en terug erop. Daarna afgelakt (ook zelf gemaakt) nog 15 minuutjes laten...

Vandaag gegaan voor hamburgers zelf maken op de Boretti. Rundergehakt, gerookte paprika kruiden, uienpoeder, knoflook en Cajun. Op een broodje met cheddar. Was prima gelukt. Daarna spare ribs van de slager zelf maken wordt de volgende keer. Merk dat de temperatuur echt nog puntje van aandacht...

Hoi allemaal, Ik ben remco en sinds afgelopen weekend de trotse bezitter van een Boretti large. Na lang overwegen toch aangeschaft. Met dit forum hoop ik mijn skills snel onder de knie te krijgen. Er staat veel info hier op de forums dus dat komt vast goed 😊