dmk_remco
Tondelzoeker
- Berichten
- 9
Vandaag de eerste keer spareribs geprobeerd te maken. Gisteravond de rub (zelf gemaakt) erop. Vanmorgen rustig met hickory rookhout aangezet. Eerst 3 uur zo zijn gaan laten gaan. Toen 1,5 uur ingepakt in aluminiumfolie en terug erop. Daarna afgelakt (ook zelf gemaakt) nog 15 minuutjes laten gaan. Resultaat was top enkel stukje was wat dun dus iets taai maar smaak was top! Voor een eerste keer prima resultaat 
