Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Smokie.

    Gasket / Vilt op de Weber (master touch Premium)

    Het deksel “richten” zodat het overal netjes aansluit op de basis was ik nog vergeten te noemen.
  2. Smokie.

    Kamado Joe Kettle Joe ervaringen

    Ik lees liever uitgebreide praktijkervaringen met beide apparaten, voorzien van een duidelijke onderbouwing. 😉 Verder vind ik het jammer om te lezen dat een afwijkende mening meteen wordt afgedaan als "de mist ingaan". Ervaringen en voorkeuren blijven ten slotte subjectief.
  3. Smokie.

    Grizzly grill elite 2021

    Dit merk is een grap. Ik las enige tijd geledende inbrandinstructies van een Nederlandse reseller. Pin me er niet op vast maar dat was iets van 5x inbranden op 100 graden, 5x inbranden op 150 graden en 5x inbranden op 200 graden (kan ook elke keer 10x zijn geweest). Ik wist niet wat ik las, dit...
  4. Smokie.

    Gasket / Vilt op de Weber (master touch Premium)

    Ik heb een Weber zonder scharnier die zeer goed lekdicht is. Ik denk dat het heel belangrijk is dat je het scharnier eerst goed afsteld. Een vilt pakking van pakweg 5 mm dikte zou dan voldoende moeten zijn.
  5. Smokie.

    Weber go anywhere

    Niet zo vaak maar met een paar degelijke handschoenen zou het kunnen maar om eerlijk te zijn heb ik de WGA ook nooit heet/warm verplaatst.
  6. Smokie.

    Brikettentest

    De briketten van ECHT zijn vrij goed en consistent van kwaliteit. Geen kokos maar dat is dus blijkbaar niet altijd nodig voor goede kwaliteit.
  7. Smokie.

    Eerste keer tri tip

    Mooi stukje vlees.
  8. Smokie.

    Kamado Joe Kettle Joe ervaringen

    Bijzonder hoe er op een hele mooie en uitgebreide review van iemand die ruime ervaring heeft met een product wordt gereageerd door mensen die deze ervaring missen. Hoe er voorbij wordt gegaan aan de context waarin deze review wordt geplaatst, namelijk een zeer voordelige aankoopprijs...
  9. Smokie.

    Nieuwe Monolith.

    Prachtige Kamado.
  10. Smokie.

    Zelfgemaakte Saté grill weer aan het werk

    Mooie BBQ. Zoals je zegt, een ronde is niet ideaal voor spiesjes.
  11. Smokie.

    Ikea SOLUPPGÅNG gietijzeren bbq

    Daar ben ik mee bekend. Seasonen en inbranden lijkt wel een hype. Een keer in contact met een goed heet vuur en je mooie zwarte laag is weg. :D Een BBQ is om te gebruiken en niet om mooi te wezen dus een roestplekje links of rechts vind ik niet zo'n probleem.
  12. Smokie.

    Ikea SOLUPPGÅNG gietijzeren bbq

    Ik kwam vandaag deze grappige kleine gietijzeren bbq van IKEA tegen. Heeft iemand hem al in gebruik? https://www.ikea.com/nl/nl/p/soluppgang-barbecue-gietijzer-00621306/?utm_source=google&utm_medium=organic-shopping&utm_campaign=shopping_feed&utm_content=free_google_shopping_clicks_Outdoor
  13. Smokie.

    Hulp nodig: Gietijzeren rooster blijft maar roesten.

    Na gebruik als hij nog heet is schoonborstellen. Inoliën en binnen opbergen. Inbranden is leuk maar als je het rooster flink heet opstookt gaat die laag er toch weer af. Gewoon lekker veel gebruiken en na gebruik vettig houden en niet buiten bewaren.
  14. Smokie.

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Echt een hele fijne, nauwkeurige en snelle thermometer voor weinig geld.
  15. Smokie.

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Mooie aanwinst.
  16. Smokie.

    Inbranden gietijzer.

    Een van de de Buyer pannen die hier bijna dagelijks gebruikt worden.
  17. Smokie.

    Inbranden gietijzer.

    Bedankt. Druivenpitolie voldoet voor mij echter perfect. Ik heb eigenlijk geen behoefte aan Crisco.
  18. Smokie.

    Inbranden gietijzer.

    Omdat Crisco in de winkel wat lastig verkrijgbaar is heb ik uiteindelijk, nadat ik me goed had ingelezen, Druivenpitolie gekocht. Die is in het algemeen goed verkrijgbaar en geeft uitstekende resultaten.
  19. Smokie.

    Schoonmaken handschoenen

    In het begin was ik ook wat meer genegen om met mijn handen te werken maar met een combinatie van een tang, een hamburgerspatel en wat handigheid is dat steeds minder geworden.
  20. Smokie.

    Schoonmaken handschoenen

    Ik gebruik uitsluitend aramide handschoenen. Uiteraard worden ze vuil maar je kunt ze prima wassen is een sopje Biotex.
Terug
Bovenaan Onderaan