BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. V

    Masterbuilt ervaringen

    Hmm vreemd dit... Ik heb al meerdere malen spare-ribs gemaakt en heb dit probleem nooit gehad. Kun je eens een duidelijke foto maken van je rooster setup? Ik heb dit namelijk nog nooit gehad, sterker nog ik houd altijd veel ruimte over. Ook als ik ze op de zijkant legt.
  2. V

    Masterbuilt ervaringen

    Iemand een tip om de topvent MB vast te krijgen? Iedere keer als ik mijn klep open doe , gaat mijn topvent dicht. Zou het fijn vinden als ik hem gewoon kan laten staan op de stand waarop die stond.
  3. V

    Brisket voor de eerste keer

    Ziet er echt heel erg lekker uit!
  4. V

    Pulled Pork.

    Lekker! Gefeliciteerd met je big!
  5. V

    Picanha, de eerste keer. Dit smaakt naar meer.

    Ja klopt, ik had had hem dit keer te ver ingesneden. Is even aftasten hoe snel en diep dat gaat. Maar is weer een leer voor volgende keer :-)
  6. V

    Picanha, de eerste keer. Dit smaakt naar meer.

    Ja die boter heeft mij ook echt positief verrast 😀 is een blijvertje.
  7. V

    Picanha, de eerste keer. Dit smaakt naar meer.

    Picanha, altijd een goed antwoord haha.
  8. V

    Picanha, de eerste keer. Dit smaakt naar meer.

    Heel fijn, had het nog nooit op. Waardevolle toevoeging aan het smaakpallet ook van de kleinste eters
  9. V

    Picanha, de eerste keer. Dit smaakt naar meer.

    Tijd voor een verslagje. Al enige tijd ligt er bij ons een Picanha van 1,7 kg in de vriezer mij aan te kijken. Helaas, tot vorige week, nog geen tijd voor gehad. Maar vanzelfsprekend wilde ik hem graag maken. In overleg een middagje tijd vrijgemaakt, zodat ik op het gemak kon beginnen met...
  10. V

    Hout, hout, hout.

    Aangezien het bbq er afgelopen weken niet on zat, betekent niet dat hier niks gebeurd met of voor de Q. Enige tijd geleden van mijn schoon oude lui een omgezaagde appelboom en pruimenboom gekregen. Destijds meteen een deel in stukjes gezaagd en ontschorst en naar zolder. Ander deel onder een...
  11. V

    Dirty fries. Pulled chicken Indonesian Style.

    Dit vind ik wel een heel goed idee 😃
  12. V

    Stoofpan geschikt

    Ik weet niet wat deze kost, maar als je het geld ervoor hebt: lekker voor gietijzer gaan. Gaat langer mee en minder aspecten om rekening mee te houden.
  13. V

    Nieuw accessoire Dutch Oven. Pulled chicken Indonesian style

    1 om het recept zelf te delen in het subforum recepten met uitwerking, ingrediënten e.d. en deze meer als verslag. Maar bij beiden foto's gedaan :-). Hoezo doe ik iets wat niet toegestaan is? Dan hoor ik het graag, pas ik het aan.
  14. V

    Nieuw accessoire Dutch Oven. Pulled chicken Indonesian style

    Hi mede Q-ers, Ik vermoed dat ik niet de enige ben, maar nieuw gekochte accessoires mogen nooit lang ongebruikt in de kast staan hier. Van de week een sizzling plate en Dutch Oven van Grill Guru weten te scoren. Dusja, er MOEST gebbq-ed worden! Het vinden van een gerecht voor de DO is niet...
  15. V

    Dirty fries. Pulled chicken Indonesian Style.

    Vandaag verse friet uit de airfryer met pulled chicken. Dit recept is een samvoegsel van verschilllende bestaande recepten online. Benodigdheden: 1 Kg kipdijfilet (kan ook kipfilet) 3 grote uien 6 teentjes knoflook 1 rode peper 150 ML Ketjap Manis 200 ML water 1 tl sambal Oelek 1 theelepel Sereh...
  16. V

    Kitrand luchtinlaat vervangen.

    Hoop dat dit duidelijker is!
  17. V

    Kitrand luchtinlaat vervangen.

    Nog tips om de kit eraf te halen?
  18. V

    Kitrand luchtinlaat vervangen.

    Goedemorgen mede bbq-ers, Een vraag; de kitrand van mijn luchtinlaat begint steeds met gaatjes te vertonen waardoor zich ongewenste lucht naar binnen wringt. Ik heb een lijm /kit ontvangen van KJ met de boodschap hiermee kunt u het oplossen. Hoe hebben jullie dat aangepakt ? De gaatjes enkel...
Terug
Bovenaan Onderaan