Zoekresultaten

Geïnspireerd door het YouTube kanaal van Ballistic BBQ heb ik de bacon jam geprobeerd en ik ben fan! Heerlijk bij de hamburgers maar je kan het overal bij gebruiken. Ingrediënten: - Spekblokjes of spek reepjes - Een gesnipperde ui - 1 eetlepel apple cider vinegar - 2 eetlepels maple syrup - 2...

Ik ben dus oprecht benieuwd of er iemand is die deze tang wel eens heeft gezien? Ik heb deze ooit gekregen van mijn schoonouders die in Zuid-Frankrijk deze zagen liggen en voor mij hebben meegenomen. Als je goed kijkt kan je zien dat de ronde uiteindes los van elkaar kunnen draaien waardoor...

Begonnen met het koken van reeds gehalveerde aardappelen en deze na 10 minuten koken in een gietijzeren pan gelegd met een aantal strategisch geplaatste stukken roomboter plus kruiden (uipoeder, knoflookpoeder, peper, zout en Italiaanse kruiden) Vervolgens op de barbecue bij de spareribs...

Nu ik eindelijk mijn Boretti buitenkeuken heb staan en het een dag was ZONDER regen, kon ik eindelijk 6 uur uittrekken om deze heerlijke Spareribs te maken. Ik heb bij de slager 2 spareribs gekocht die al gehalveerd waren en deze eerst ingesmeerd met mosterd voor de coating. Volgens de rub...

Hallo allemaal, Ik ben Berry en woon in Utrecht en ben al jaren lekker aan het koken en grillen op mijn Weber maar heb vorige week een Boretti Luciano buitenkeuken gekocht en kan nu dus wat grotere stukken vlees gaan verwerken.