Zoekresultaten

De firebox van mijn Grill Guru Large is ook gebroken. Heb hem nog kunnen maken met wat staaldraad maar hij begint nu op meerdere plekken uiteen te vallen. Daarom ben ik opzoek naar een nieuwe. Heeft iemand een tip om deze te vervangen? Ik zou graag zo'n nieuwe variant willen met losse stukken...

Ziet er erg lekker uit! Moet ik zeker eens proberen. Zou je de pan niet net zo goed in de over kunnen zetten? Leuk voor een regenachtige dag

Altijd lekker buikspek! Heb jij een ander rooster en platesetter dan origineel?

Vandaag een lekker stuk ribeye gemaakt. Eerst opgebonden en ingesmeerd met een papje van rozemarijn, knoflook, peper, zout en rijstolie. Daarna op 120-130 indirect naar 46gr gebracht met quebracho en wat eikenhout. Toen de kamado vol in de fik en even kort afgegrild. Ik heb de Grill Guru nu een...

In Schijndel zit een kerel die rookhout verkoopt via Marktplaats. Verschillende keren wat gehaald. Mooi spul en een stuk voordeliger. Scheelt een hoop geld.

Vrijdag een paar zakken Bonfire White quebracho meegenomen bij de Sligro. Aanbieding voor 10 euro. Echt top spul. Gingen makkelijk aan met een wokkel en gasbrander. Geur was plezierig. Begonnen op laag en later heet opgestookt. Beide prima. Uurtje of 4 aangehad maar bijna niets verbruikt. Dikke...

Die crunch is top, ga ik onthouden (y)

Mooi recept, bedankt. Die ga ik binnenkort eens proberen bij een lekker stuk buikspek. Tot nu toe nog niet de perfecte babi pangangsaus kunnen maken. Ik mis altijd iets maar kom er nog niet achter wat

Mooi kleurtje hebben ze zeg. Wat voor pellets heb je gebruikt?

Damn, dan ben je toch wel een Sheriff als je dit zelf kunt knutselen! Echt mooi, compliment

Ik had deze op mijn WSM 57 zitten. Maar moet zeggen dat het na een maand of 6 toch wat begon te wringen en vervormen. Paste niet meer lekker

Is ook beter om zonder honger aan zo'n stuk vlees te beginnen. Lekker rustig van genoten

Hij komt uit de oven :ROFLMAO:

Die dingen gaan er altijd in als snoep. Maakt niet uit hoeveel kilo je maakt, er blijft niets over.

Ooit begonnen met gas, over na een off set smoker, WSM en WMTP. En dan nu voor het eerst op een kamado. Vorige week een mooie Grill Guru large gekocht. Fijne eerste sessie gehad vandaag. Begonnen met een tri-tip, aardappelen en maïskolven. De tri-tip kreeg een rub van peper, zout, paprika, ui...

Ik heb onlangs mijn WSM verkocht en een kamado aangeschaft. Het betrof de 57cm variant. Werkt perfect maar voor mij was het verbruik niet acceptabel. Vaak was ik meer geld aan kolen kwijt dan het vlees. 6kg ecobrasa voor een paar ribben. Maatje kleiner zal wellicht wat gunstiger zijn

Ik heb nu ook nog losse kratten. En de schutting waar de BBQ staat heb ik vol met schroeven zitten waar ik alles aanhang. Geen gezicht. Ben opzoek naar een soort van roltafel met kastje waar alles in kan.

Ik gebruik de inkbird IBBQ-4t en de inkbird IHT-1P. Beide heel erg blij mee.

Wat een tof recept zeg! Bedankt, ga ik zeker eens proberen binnenkort

Tot nu toe altijd ecobrasa en kokosbriketten van Welkoop gebruikt voor low/slow. Zondag ga ik eens proberen met The Basterd Marabu voor een setje buikribben. Briketten werken top maar missen een beetje charme voor mij