Zoekresultaten

Gisteren dit pakketje binnen gekregen. Set wordt langzaam meer en meer compleet. Vanavond meteen in gebruik nemen :)

Misschien kan iemand helpen. Ik zie op internet de control tower topvent voor de kJ classic 2 te koop staan. Bij de ene webshop betaal je tussen de 69-89 euro, maar ik zie ook webshops waar ze aangeboden worden voor 349 euro. Hoe kan dit? Of zit hier ergens een verschil tussen die ik zelf niet zie.

Ik liep er steeds vaker tegen aan dat ik met mijn standaard sola messen niet lekker meer kon werken. heb mezelf deze set (sabatier Riyouri) cadeau gedaan vandaag:

Vandaag ga ik pulled pork proberen te maken. Gisteren groot stuk procureur ingerubt (is dat Nederlands? :rolleyes:) De KJ staat inmiddels lekker op temperatuur te komen. Kijken of we vanavond van een broodje pulled pork kunnen genieten.

Prettig weekend allen... voor de whisky liefhebbers onder ons; het is een laproaigh quater cask :cool:

Na gister het buikspek, vandaag 2,5 kg spareribs volgens de 3-2-1 methode. Gisteren de rub gemaakt en het vlies eraf gehaald. Vanmorgen begonnen met de eerste 3 uur op 120 graden. Daarna in aluminiumfolie gepakt met beetje bbqsaus en appelsapp. Vervolgens de lak erop en nu voor het laatste...

Gisteren een stuk buikspek gemarineerd. nachtje in laten trekken en nu de KJ proberen op 100 graden te krijgen om het buikspek tot 77 graden kern temperatuur klaar te maken. Ben benieuwd of het meteen goed gaat de eerste keer.....

Hoi allen, een aantal jaar met veel plezier mijn eerste kamado (patton 21 inch) gebruikt. Helaas viel hij kapot. Brak een wieltje af en het ei viel langzaam op de tegels. Helaas is zowel de buiten als binnenkant gescheurd. Wat was dat enorm balen zeg. Ik wilde niet lang zonder kamado en heb...