Zoekresultaten

Dat dacht ik ook al. Gelukkig viel het mee en kwam er na het aansnijden een stuk meer vocht uit. Het stumbles was eigenlijk nog niet goed ontdooid en dat zal wel de oorzaak zijn. Maar ja we konden hem niet liggen tot vandaag want vanmiddag gaan er 40 hamburgers op Q 😁

Vandaag cote a l'os gemaakt op de bbq. Vrijdag het stuk vlees uit de vriezer in koelkast echter bleek deze nog geheel ontdooid te zijn. Het was even afwachten of het ging lukken maar uiteindelijk na 1,5 uur op de weber hebben we weer heerlijk gesmuld. cote a l'os heb ik ingesmeerd met...

Vandaag gehaald bij de ...wei in aanbieding Eindelijk is het er toch van gekomen. 🥳🎉🥳 morgen maar ff testen

Jazeker eerste keer direct en idd dat lekkere korstje

Gisteren weer lekker smullen Kip gevuld met knoflook limoen rozemarijn en tijm. Gekruid met kip kruiden. Groentes gegrild op de plaat met Olijfolie en grof zeezout, geserveerd met frietjes. Smullen en genieten 😊

Ik krijg er honger van!

Bedankt voor jullie reacties, het idd zo dat een mix is met hier en daar een groot stuk. Kwaliteit is goed ik was gewoon benieuwd naar jullie ervaringen.

Haha nee zo’n beunhaas ben ik nou ook weer niet.😉 Werkt perfect hoor geen gedoe met het uitwaaien van aanmaak blokjes..

Hahaha ja hier heb ik niks tegen in te brengen...

Vanavond was het smullen en genieten Kip op het spit Hele kip 1100 gram Rub: 3tl gerookte paprikapoeder 3tl knoflookpoeder 2tl gedroogde tijm 1tl gemalen zwarte paper 1tl zeezout Vulling : 1/2 citroen in 6 stukken 4 takken verse Rozemarijn Vel losgemaakt, buitenzijde gedept met...

Even een vraagje ik maak nu gebruik van mijn 2e zak houtskool van Dammers en ik ben er tevreden over. Maar toch heb ik het idee dat de grote van de brokken houtskool normaal groter zouden moeten zijn zie foto. Ik heb de zak nu opengemaakt en ik had 5 grote brokken maar net zoals de vorige zak...

Dat gaat smaken!!

Ziet er goed uit deze ga ik opslaan!! 😋

Ziet er goed uit. Ik zit zelf ook te twijfelen om een flame boss 400 aan te schaffen voor op mijn weber. Alleen vind ik het zonde om gaten te boren in de ketel ivm corrosie. Heb jij na het boren de gaten met vuurbestendige verf behandeld?

Ziet er goed uit hoor. Top!!

Ja bij mij was hij krokant maar ik weet niet of ik dat nog en keer ga doen. Hij zag er al goed uit voordat ik hem ging fakkelen. Volgende keer ga ik hem wel injecteren voor iets meer smaak. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ik had hem gedraaid zodat hij in de ziplock kon. Heb hem daarna niet meer recht gelegd.

4 uur tot 77 grd

Zaterdag de Moink Balls gemaakt, Zondag tijd voor 1e keer buikspek. Vrijdag begonnen met de voorbereidingen, overtollig vet wegsnijden, insnijden en marineren. Alles samengedaan in een ziplockzak en gekneed. Het was eigenlijk de bedoeling om zaterdag dit te bereiden maar we hadden nog huiselijke...

Als het resultaat maar goed is. Ik ben ook geen held in het plannen. Bbq te laat aansteken ik heb meestal 45 min nodig voordat deze stabiel op temp is. Dan vlees erop en dan is het altijd afwachten wanneer het gereed is. Vaak genoeg om 21:00 begonnen met eten. Maar het wachten is het altijd waard. 🤤