Zoekresultaten

Wat ik zo aan de dome kan zien is dat het lijkt alsof er een laagje op zit maar in het kader baat het niet dan schaadt het niet heb ik er toch een paar keer olie op gesmeerd. Probeer om Jodenhaas te pakken te krijgen, veel lekkerder dan biefstuk en ook nog eens betaalbaarder. Ik haal het bij...

Ik heb hem nu een aantal maanden in gebruik en ik had voor de zekerheid de binnenkant van de schaal tot waar de kolen niet liggen een paar keer in de olie gezet maar het lijkt er op dat hier ook een soort van coating op zit dus niet echt nodig is. Ik heb deze er los bij gekocht voor toen nog...

Hij is binnen, besteld bij Wildkamp. Netjes op maat gemaakt en vlot contact.

Zien er goed uit hoor, niks mis met een lekkere karbonade je moet er alleen wat mee doen.

Ik heb er een mailtje aan gewaagd. Vandaag nog voor Jan lul naar Intratuin voor deze, https://www.intratuin.nl/intratuin-kook-grill-urban-chef-52-cm-rvs.html. Blijkt dus geen 52 cm te zijn maar voor een Kamado met buitenmaat 52 cm. 🤬

Qua aansteken maakt het niet uit of je nou een kleine of een grote hebt, je houd aan het eind van een korte run kool zat over en voor de snelle spiesjes heb je al een kleine kamado tenslotte. Ik zou een large nemen.

Sucade moet heel lang, heel langzaam garen anders wordt het een taaie lap. Nu was hij botermals, de zeen was helemaal weg en er zat een mooi vetadertje zoals je op de foto kan zien.

Eigenlijk niks bijzonders, een sucade van Makro, beetje trimmen, bbq-rub naar smaak, laag Hoisin-saus er over en gaan. Kamado op 140 graden, start om een uur of 9, bij een kerntemp van circa 60 graden ingepakt met folie en door naar 95 graden, paar uur op 95 graden en daarna laten rusten in een...

https://imgur.com/gallery/g8ZmtHu Hij is goed gelukt, iets te zuinig met peper en zout maar dat is makkelijk op te lossen.

Maar hoe maak je nou van het imgur linkje een foto?

Hij staat nu aan voor de 2e laag seasoning van het gietijzer, de schaal was al behandeld vanuit de fabriek maar smeer ik gewoon nog een keer extra in samen met de roosters en de gietijzeren plate setter. Het seasonen ga ik in totaal een keer of 4 doen en het schijnt daarna door het gebruik niet...

Dank je wel voor het aanpassen, Imgur verdient nog wat aandacht.

210kg, het is een vedergewicht.

https://bbq-helden.nl/goldens-cast-iron-cooker-review/