Zoekresultaten

Mooi filmpjes. Juist het op de bbq krijgen van de gemaakte pizza's vind ik het lastigste.

ik kon het niet helemaal goed terugvinden maar van begin maart. Een kleine maand geleden (begin april) had ik zaailingen , eind april in kleine potjes gedaan. En natuurlijk iedere dag water en liefde.. Er zijn ook al een stuk of 10 plantjes gesneuveld. Ik had na de laatste keer verpotten een...

Pepers groeien mooi.. Dit weekend gaan ik ze in grotere potten zetten. En misschien ook buiten het kasje opzetten. Alhoewel ik het 's ochtends nog steeds redelijk fris vind.

ik brand alleen het rooster wel eens schoon.. half uurtje op ong 300C. Eingelijk geen idee of dit evt. slecht is voor de kamado.. Het rooster is wel altijd mooi schoon :)

Dat is bieslook.. Mijn vrouw haar deel. Ik doe de pepers[emoji6] Verstuurd vanaf mijn Nokia X20 met Tapatalk

fase2. De meeste pepers verspeent. Ben heel benieuwd of ze goed op gaan komen...

ik heb vorig jaar zo'n goedkoop plastic kasje (tentje) gekocht. Dat voldeed prima. Een echter kas vind ik ook mooi, maar nogal aan de prijs. Het moet een beetje een low-budget hobby blijven.

vorig jaar had ik te weinig.. Nu misschien teveel. We zullen het zien. Mijn ervaring is ook dat er onderweg best nog wel wat plantjes sneuvelen. Door praktische dingen als weekendje weg, warm weer, te weinig water... Ik ben in elk geval al een tijdje wc rolletjes aan het verzamelen om ze straks...

ik heb vorig jaar voor het eerst zelf sambal gemaakt. Toen had ik veel te weinig pepers.. Dat zal me dit jaar niet weer overkomen. En de jalapeño peper zijn voor poppers op de bbq. Die gaan hier ook altijd hard.

Bij mij inmiddels zaailingen. Nog heel even wachten en dan kan ik gaan verspenen (de kiemblaadjes moeten 'echte' blaadjes worden). Een bak jalapeño peper en één met 'normale' rode pepers.

Ik zaai de pepers/paprika nu al binnen en naar ijsheiligen naar buiten in een kasje. Die hebben veel zon/tijd nodig.. Hangt er dus heel erg vanaf wat je zaait.

Voor mij ook standaard kruiden (rozemarijn; tijm; peterselie; bieslook; laurier; .. ) en veel groente. Ik heb het geluk dat mijn ouders 200m2 moestuin hebben. Ik help met rooien en mag dan ook helpen de voorraden op te maken. Geplofte aardappel van de bbq doen het hier altijd goed. Net als...

De telefoon/ tablet maakt verbinding met de houten ontvanger. De dikte van de bbq maakt niets uit voor het blauwetand bereik. De meater en de houten ontvanger onderhouden zelf een verbinding. De kwaliteit van de bluetooth is verder ook afhankelijk van de kwaliteit van je telefoon / tablet, niet...

Ik probeer pulled pork altijd een beetje te plannen, omdat je toch een redelijke hoeveelheid vlees in één keer bereid. Het mooiste is als je het resultaat met vrienden/familie kunt delen. Daarom oudjaarsdag uitgekozen. Ik had van m'n slager nog een extra stuk procureur gekregen dus voor mijn...

Ik heb die halfmoon van Basterd. Zijn gewoon schalen die mooi passen. Ik zou ze niet puur om het merk kopen. Volgens mij zaten ze bij mij in een soort 'compleet' pakket bij de BBQ. Ik heb ook twee halve shield stenen en dan is de combi met twee halve pannen wel aardig.

Zelf kijk ik gewoon naar de tempratuur die de bbq aangeeft, tot de gewenste tempratuur.. Nog nooit opnieuw hoeven aansteken. Ik weet niet wat er gebeurd als je bv onder de 100 graden komt.. maar terugkoelen van 200+ naar bv 120 gaat zonder problemen.

Ik doe tegenwoordig de schuiven helemaal dicht als ik wil dat de tempratuur zakt. Dit duurt nog steeds vrij lang, maar veel beter dan bv de schuif naar de gewenste tempratuur.. En natuurlijk op tijd weer open zetten :)

Ik zie bij de MEATER app die ik gebruik dat die 74 hanteert.. ipv 72.

Ik controleer de tempratuur ook altijd nog even met een losse meter (ik heb zo'n Thermapen One). Op basis van die metingen laat ik hem nog wel eens 5 liggen.

Blijft een heerlijk en simpel gerecht... Zeker met ene kant en klare rub. Prima met dit warme weer, terwijl we al weer aan het werk zijn. Deze rub van Sante Maria vind ik altijd erg geschikt, maar lijkt nauwelijks meer verkrijgbaar. Volgende keer ga ik, met de ingredienten-lijst van de...