Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Marq

    Bewaren en opnieuw opwarmen - overzicht en duidelijke instructies

    Hoe lang duurt het ontdooien ongeveer op deze manier?
  2. Marq

    Bewaren en opnieuw opwarmen - overzicht en duidelijke instructies

    Interessant. Als ik het goed begrijp doe je telkens 1 minuut? Hoe lang wacht je daartussen?
  3. Marq

    Meat Fan

    Ik ben wel benieuwd waarom je denkt dat dat makkelijker zou zijn. Het is zo dat een Arduino net zoiets is als een ESP: het zijn beide modules waarmee je sensoren uit kunt lezen, apparaatjes aan kunt sturen etc. De ESP modules hebben echter 2 grote voordelen: ze zijn stukken goedkoper en komen...
  4. Marq

    Bewaren en opnieuw opwarmen - overzicht en duidelijke instructies

    Leuk dat je meedoet! Hoe lang in de contactgrill? Welke temperatuur in de airfryer? Hoe lang?
  5. Marq

    Bewaren en opnieuw opwarmen - overzicht en duidelijke instructies

    Bij het BBQ-en blijft er nogal eens iets over. Dit kan varieëren van 'niet alles is op' tot 'ik maak 10kg PP in 1 keer en vries het grootste gedeelte in'. Maar daar waar er talloze gedetaileerde recepten zijn over het bereiden van al dat lekkere vleesch zijn gedetaileerde instructies over het...
  6. Marq

    Meat Fan

    Bedankt voor de link! Het PID algoritme zit al in het ESP Home framework, dus het is wat dat betreft vooral een kwestie van de juiste waardes vinden en instellen. Die verschillende modes waar ze het in het verhaal van die link over hebben, betekenen verschillende ingestelde waardes voor die 3...
  7. Marq

    Meat Fan

    De temperatuursensor + module had ik al gevonden en besteld, dat is de MAX31855 en deze wordt ook ondersteund door ESP Home.
  8. Marq

    Meat Fan

    Het plan is om in de firmware de software-matige PID controller van ESP Home te gebruiken. Deze PID controller heeft een automatische calibratiemodus, zodat het mogelijk out-of-the-box werkt. Zo niet, dan ken ik nog iemand die snapt hoe verwarmingssystemen werken, dus mogelijk kan hij helpen bij...
  9. Marq

    Meat Fan

    Mijn ontwerp is gebaseerd op deze YouTube video:
  10. Marq

    ESP Home BBQ controller?

    Deze mag dicht. Ik heb inmiddels een nieuw topic aangemaakt over het project wat ik hoop te gaan doen.
  11. Marq

    Meat Fan

    Ik ben van plan om een nieuwe zelfbouw BBQ controller, de Meat Fan, te ontwerpen, volgens de volgende principes: Zo makkelijk mogelijk te maken. Zo goedkoop mogelijk (maar wel goed), naar verwachting onder de 50 euro. Bedienbaar vanaf je telefoon. Bedienbaar vanuit Home Assistant (programma wat...
  12. Marq

    ESP Home BBQ controller?

    Is er iemand die ervaring heeft met een DIY controller op basis van ESP Home? Het lijkt me enorm gaaf om in de toekomst een keer zo'n controller te maken. Uitleg voor iedereen die ESP Home niet kent (en dat zullen de meeste zijn op een niet-technisch forum): Een ESP-chip is een goedkope (max 5...
  13. Marq

    Voorstelling

    Goedemorgen allemaal, Wat is het weer heerlijk BBQ-weer! Nou ja, als je een afdakje hebt is elk weer wel prima BBQ weer... :p Mijn naam is Mark, ik ben 34 en kom uit de buurt van Rotterdam. Het is inmiddels een jaar geleden dat ik voor het eerst wat serieuzers op de BBQ legde. Het was een...
Terug
Bovenaan Onderaan