Zoekresultaten

Hier in België ken ik wel een paar slagers die er wel lekkere hebben. Maar dan moet je richting Leuven rijden en dat is misschien wat uit de buurt Ik neem soms zelfs eens iets mee van een warenhuis hier, jaja zonde ! Maar ik ben zo geen moeilijke eter, en eigenlijk zijn die nog nooit...

Zowat alles. Er is altijd wel een overschotje ofzo :) Maar onlangs zelfs varkenshaas gegeten, was nog rosé en de dag erna gewoon opgewarmd en was nog lekker sappig en mals en het verschil was nauwelijks te proeven, natuurlijk moet je dan de oven niet 2u laten opstaan op 300 graden ofzo. Maar...

Yups insmeren met olijfolie en ook de bol. Je gaat toch wat bloem en/of semolina gebruiken zodat ze goed kunnen "schuiven"

Ik heb hier hetzelfde dilemma, maar een hele kip dat doen we dus hier nooit. Beentjes etc hoeft allemaal niet voor mij, ik hou het wel bij kippenborst. Maar als ik eentje zou aanschaffen dan zou dit bijvoorbeeld zijn voor picanha, gyros. Maar eigenlijk alles wat je er op kan prikken. Denk ik...

@Zzzjon @Free_ltd @Bubbeltje Zelf ben ik een "kwatta" man, maar de rest van de familie is nutella, de zoon is zo geen ijsfan, maar de dochter wel. De zoon is een nutella liefhebber, dochter minder. Vandaar dat ik dus een tussenoplossing zocht om beide kampen tevreden te stellen, en zo eten ze...

Mijn inzending, er zijn veel mensen die hier pizza maken, is eens wat anders als desert. Simpel, niet te moeilijk, maar ozo lekker ! Pizza met ijs ! Link naar recept Pizza met ijs !

Vandaag nog eens pizza gemaakt ... is bijna een wekelijks gebeuren ondertussen Velen hebben een eigen recept voor deeg, hierbij het mijn 750g bloem (tipo 00 uiteraard) 0,5l water 4,5gr instant gist scheut honing snuif zout scheut olijfolie Ik meng het lauw water met het zout, dan scheut...

Een "smasher" vorige week eerste keer smashed burger geprobeerd (met onderkant van de pan) en dit gaan we dus vaker doen en kan dit nog voor een paar andere smashed dingen gebruiken En een pizza spatel ook van burnhard Pizza spatel al net gebruikt terwijl ik met het deeg bezig was, stevig ding

Heb ook zo eentje gehad en dat werd alleen gebruikt voor de "standaard" bbq, temperatuur daarop was een ramp. Niet dat dit niet werkt ofzo, maar het was altijd wel wat en anderhalf jaar geleden zowat een weber performer gekocht. Wat ik er wel goed aan vond: de ruimte die je had tov een ronde...

Ik heb ook zo een ring vorig jaar gekocht. De eerste maal had ik zo een 225-240 graden. Duurde veel te lang, dus wat "research" gedaan Nu geen idee of je briketten of houtskool gebruikt, maar ik gebruik 4-5kg briketten Je kan deze in de 2 bakjes achteraan doen en ook beetje aan de zijkant...

Mijn mini snackkomkommers hebben het opgegeven, en groeit niet meer verder, nochthans geen enkele laten geel worden ofzo. Spijtig waren best wel lekker. De kerstomaten zijn een pak minder als vorig jaar, af en toe wel eens een paar plukken. Heb hier nog 5 san marzano tomaten die uitkomen. De...

Anders moet je als pepers eens sugar rush proberen is. Een habanero is +- 100 tot 350k op de scoville schaal Een sugar rush is 30 tot 50k op de scoville schaal Dit is ook licht zoet, maar waar je die kan kopen ... no clue, tenzij via zelfkweek ofzo. En kan je gerust eentje meer ofzo gebruiken

Ik zaai bijna niet, ik ga plantjes halen in het tuincentrum. En we zien dan wel. Alleen radijsjes/peterselie zaai ik misschien. Wat ik wel doe bijvoorbeeld is van een plantje een paar zaadjes afnemen en dat gewoon in een bak zetten, komt er wat van, goed, komt er niks van, no harm done. Maar dit...

Voor de pepers, als je ze niet in een kast zet, probeer ze ook uit de wind te zetten, ik heb deze in een hoekje staan en dat krijgt nog heel de nacht bijna warmte van de muur, ideale plek, maar spijtig genoeg zijn mijn gekweekte plantjes nooit uitgekomen en wilden ze niet doorgroeien, misschien...

De san marzano tomaten beginnen te komen De zoete puntpaprika's beginnen ook maar moeten hier nog wat kleur krijgen De gewone paprika hangt er maar 1ntje voorlopig, we shall see De kerstomaatjes daar kan ik er dagelijks nu wel 5 a 10 van plukken

Hier een gelijkaardig ding. Ik bak gewoon wat voor mij. Morgen bijvoorbeeld gaat er varkenshaas op, stukje of 20 miniworstjes die,ik op een dubbele spies zet, en een paar balletjes op een stokje, nog wat spekfakkels. Dan zal er ook nog ajuin opmoeten en courgette. Most likely ook nog een paar...

Hier in de gamma in België is er zeker een maand of 2-3 terug veel fire up verkocht geweest aan 2+1, denk zelfs dat in de AH dit even 1+1 stond, vandaar dus de grote promo's. De stock is gewoon verkocht zodoende dat er plaats is

Heb vroeger ook zo een gelijkaardige bbq gehad, en dat bakje kan in principe max 2 kilogram kolen aan, althans in het model dat ik had. 3kg gaat nog, maar je kan niet zoveel stapelen en het is toch wel moeilijk om daar +225 graden in te krijgen en dit voor geruime tijd aan te houden. Als je...

Je zou dit ook in de oven kunnen doen hoor, maar dan ben je wel heel lang je oven kwijt, maar is wel niet aan te raden, omdat de "stoom" er eigenlijk niet uit kan, dan zou je de oven eigenlijk moeten openzetten. Een dehydrator is wel aan te raden en veel gemakkelijker om te gebruiken.

Tegen Leuven in België maar staan op een plaats die zon heeft van +- 12u tot 20-21u in de avond voor ze terug in de schaduw staan En 1 plant staat dicht tegen een gevelsteen, die geeft nog wel al wat warmte af tot heel laat in de nacht. Ideale plaats, 2 jaar geleden voor de eerste keer een...