Zoekresultaten

Je hebt hem ergens gekocht, daar zou ik even informeren.

Dat ziet er heerlijk uit, bedankt ook voor het recept. (y)

Vóór de wolf hem op eet... :ROFLMAO:

@Ghost.... Nog eentje en je zit op 1000... proficiat!

Lijkt me geen probleem, gietijzer kan wel wat hebben en zal niet vervormen door de hitte van het slijpen.

Juist en dat gaan we zien in de nabije toekomst! (y)

Ik ga mijn slager er om vragen. Klinkt erg lekker. (al ziet de rendang in de pan uit als iets wat al eens eerder is opgegeten...) :ROFLMAO:

Tja, weet je, men zegt dat er over smaak niet valt te twisten. Maar ik vind dat als er ergens wél over te twisten valt, is het smaak. :)

In mijn beleving bestaat er geen echt lekkere kant en klare saté. Je bent namelijk altijd afhankelijk van de marinadekeuze van de slager. Sommigen zijn eetbaar, min of meer, maar écht lekker? Ik ken ze niet. Enkele de kip en varkens saté van Mora (zonder stokjes) is te pruimen, maar daar zit de...

Ik ben een complete nitwit wat betreft kamado's. :unsure: Kan iemand me uitleggen waar je een app voor nodig hebt om te kunnen bbq'en?

Is er iemand hier die kennis heeft van de variant op dit thema, te weten roedjaksaus?

Ik heb nog 2.5 kg buikspek in de vriezer waar ik PiYo van wilde maken. Ik denk nu dat ik het om de helft doe, PiYo en Char siu. (y):)

Zou zoiets kunnen op een gewone grote houtskool Weber en zo ja, hoe dan? Dit doet mij watertanden... :)

Ik ben bang dat het onderwerp "bewaren tot de volgende dag" een beetje een lastige wordt... :ROFLMAO:

Voor dagelijks gebruik heb ik Zwilling, Dreizack (Wüsthof) en Victorinox. Behalve de "Japanner" het spul gekregen van de achterbuurman die een keur aan messen had liggen uit de tijd dat op de boerderij nog werd geslacht. Nu heb ik dus een grote doos met prachtige messen... :) Slijpen doe ik op...

Wij hebben onlangs een nieuwe vriezer gekocht, 500 l. En de oude 375 l staat nu voor noodgevallen paraat zoals buurtfeestje, bbq'etc... :) Oogt wat vreemd op de foto, net of de rechtse groter is, maar integendeel...

Geen ervaring mee, maar ik ga dat eens proberen. En zo leer je elke dag weer wat...:)

Ik ben met gehakt op twee verschillende manier aan het kruiden/zouten. Als ik gehakballen maak dan van tevoren peper/zout en wat dan ook door het gehakt mengen. Vanwege het ronde model gaat dat heel goed, het zout zal dan weinig water aan het product onttrekken. Want dat is een eigenschap van...

Lijkt me ook wat aan de kleine kant...:) Ik bedoel maar, je moet afgezien van de dagelijkse zaken toch ook ruimte hebben voor véél vlees...? Waar laat je nu dan dat vele vlees?

@Ridevi71 Probeer dan ook eens het kookboek Selamat Makan het Indonesisch kookboek van de Nederlandse Marine. Inclusief vele magnetronrecepten. Ook te vinden als PDF. AL zal de omschrijving "Blauwe hap" vanwege de MT en BLM beweging wel een beetje niet kosher zijn. Of zou die benaming ook niet...