Zoekresultaten

Het kan blijkbaar wel, zelf niet geprobeerd trouwens. Maar hier word het uitgelegd: http://amazingribs.com/tips_and_technique/cook_today_serve_tomorrow.html

Ziet er top uit

Hele gave bbq!

Wel een kleine opmerking met betrekkng tot het roken van vis in de wsm. Het word zwaar afgeraden op oa het weber virtual bullet forum, blijkbaar is het visaroma nadien voor altijd merkbaar. Is spreek niet uit eigen ervaring overigens

Sja, interresant onderwerp. Ik denk dat er voor beide strategieen iets te zeggen valt. Ikzelf laat mijn vlees wel rusten, maar op een warme plaats. Ik zet mijn oven op 50C en laat mijn vlees daar rustig ontspannen. Geeft mij vervolgens ook de tijd om de rest van de garnituren af te werken.

Mijn bijdrage aan de wedstrijd. http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=14877

Wauw! Het water loopt me in de mond Awsome smoker ook

Klopt helemaal, was ook meer een grapje die droevige smiley. Komt er nog wel eens hoor die pp op de bbq  B-)

  :(