Zoekresultaten

1 kg ligt klaar in de rub om vanmiddag op de WSM te gaan. Broodjes gehaald, komt een salade en friet bij.

10 kooltjes waren hier steeds genoeg om alles aan het pruttelen te krijgen. Ik pakte alleen het middelste plaatje eruit.

Hoe was de tweede sessie gegaan?

Benieuwd wat je ervan vindt.

Goed bezig.

Haha.. zo had ik hem nog niet bekeken. Die paters zeggen nergens dat ze het bij 1 fles/glas lieten en dan komt jouw scenario natuurlijk een stuk dichterbij.

Ja en ik was ook wat later begonnen dus het was redelijk laat voor ik ging eten. Het verhaal van de paters heb ik weinig van gemerkt. Ik krijg juist honger na het drinken van alcohol [emoji1] Na dit broodje was de honger wel gestild want dit vlees is best machtig.

Jouw post inspireerde me om hiermee aan de slag te gaan. Ben toen wat video’s gaan bekijken [emoji6]

Succes. Benieuwd naar het eindresultaat.

Ik ben ook op zoek naar zo’n mes. Kunt je een hint geven?

Afgelopen tijd wat video’s bekeken van Pulled Beef, Po Boy en Cola Fleisch. Besloten om iets van elk recept te nemen om tot een lekker broodje pulled beef te komen met behulp van de WSM en DO. Ingrediënten: Riblap van 700 gram Cajun kruiden (zelf gemaakt) 125 gr roomboter Runderbouillon Cola...

Jammie [emoji39]

Benieuwd naar je volgende sessie op de kettle met de rib fingers.

Bedankt voor de uitnodiging en wat waren ze heerlijk de Ribfingers! Die staan ook op mijn lijstje. Mooi vlees om in korte tijd te maken op de WSM. Gezellige BBQ wintermiddag gehad [emoji4]

Ja het geeft niet mee hè [emoji23]

Eens kijken of ik een oude maliënkolder kan verknippen tot zoiets. Ik draag hem toch niet meer.

Welkom. Er liggen al veel lekkers op je bbq.

Mooi zo’n Urban. Je zou hem bijna niet vies willen maken. Veel plezier ermee.

Lekker. Ik heb ze laatst ook zo gemaakt maar waren te droog. Ik zie wel dat je vlees wat meer vet bevat.

Jammer van de tacos maar de chili is in ieder geval goed gelukt. Alles heeft goed gesmaakt en dat is het belangrijkste.