Zoekresultaten

Nog even de foto's... wilde niet gelijk met bericht mee worden geupload.

Dit is nog nooit gebeurd!! Wekker zetten om te gaan bbq-en hahahahha. 0630 tuuuuut en 07.00 uur de BBQ aangemaakt. Toch nog even goed gekeken naar de tutorial voor beginners op dit forum. De hand warm check en ook mijn deviders in een pizzapunt bij opstoken naar juiste temperatuur waren nog...

Goedemorgen, Voor de injectie heb ik het geen aangehouden wat Noskos in zijn recept aangaf (zie link hierboven). Had alleen een andere spuit gekocht. https://www.amazon.nl/gp/aw/d/B0797Q6P4K/ref=ppx_yo_mob_b_track_package_o0_img?ie=UTF8&psc=1 Kan nog niets zeggen over de kwaliteit. Maar...

De Kamado Joe is nu bijna 2 weken in bezit en we zijn van start gegaan. 4 x keer de -JOE- (zoals hij hier thuis gekscherend wordt genoemd) aangehad. En moet zeggen wat een genot zon kamado! Lang weekend vrij dus morgen gaat de wekker op 07.00 en is het de bedoeling dat om 08.00 uur de BBQ wel...

Zooooo heeee.. die spitskool gemaakt volgens je recept. Die viel goed in de smaak zeg!! Lekker varkenshaas medaillons van Noskos en aardappeltjes. vind het persoonlijk nog wel een “uitdaging” om alle drie items gelijktijdig klaar te hebben en op temperatuur te houden. Op het eind spin ik dan...

Van harte Joost…. Heb zelf een KJ classis en die stond in de veranda. Alleen daar bleef de rook een beetje te veel hangen en rook het later als een worsten makerij :) Rij hem bij gebruik dus naar buiten en met regen staat hij onder de parasol zijn ding te doen. denk dat brandgevaar niet zo’n...

Meegesteld = meebesteld [emoji849] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

En dan is Smoke binnen. Dat voelt degelijk aan zeg! Vrijdag ga ik hem uitproberen met de pulled pork. Meteen de beroemde Noskos shaker meegestemd. Uiteraard de voelers met liefde behandelen. Die zien er doordacht uit zeg met de flexibele kop! Happy mee! Verzonden vanaf mijn iPhone met...

Of even een nabrander. Je hebt uiteraard je dome temperatuur maar die wijkt in de regel af van de rooster temp. Nadeel lijkt mij dat je de Meater niet alleen op het rooster kunt zetten om bijv naar de juiste temp te sturen. De “interne” meter van de Meater kan Max 100 graden aan. de app ziet...

nou dan reageer ik even op mijn eigen post :) Zoek functie berichten beter uitgepluist en de Meater gaat van het lijstje. Dikke pen, batterij niet vervangbaar en de app is leuk maar kies toch voor een gewone versie. Veel goede recensies over de smoker en de probes. sounds like a good deal

Hallo, vrijdag gaat mijn pulled pork experience van start. Dan is een interne thermometer onontbeerlijk natuurlijk. Wil eigenlijk het meteen goed doen. Mijn keuze is min of meer op de bovenstaande modellen gevallen. Smoke, omdat mij bbq held Noskos deze gebruikt en zal ongetwijfeld goed...

3de sessie op de nieuwe bbq. En dit kipfilet gerecht gemaakt met spek. Samen met hasselback aardappelen en courgette. bord was zo leeg :) bedankt voor recept en foto’s

Thxs just checking. Zag in lekker recept staan “deksel temp op 180” dus toch even van de wijs Mss de dome temp Dan even afstellen :) Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Hallo…. Na een derde tryout even een vraagje over de thermometer… en mss een domme :) Als men het heeft over 200 graden in een recept… spreekt men dan over de omgevingstemperatuur of over rooster temperatuur? In mijn kamado Joe scheelt het met de dome en rooster temp circa 30 graden welke is...

Alles indirect gedaan. Had je film gezien met Maizena erover. Jij had toen peper en zout maar neem aan als je spicy wil je er ook kruiden onder kunt doen ?? Rooster was mss 10 graden koeler. Had daar een voeler geplaatst. Volgende x iets heter en anders toch even direct voor laatste 10 min…...

Snap helemaal in welke euforie je zit! Veel Plezier en succes met je eerste gerecht! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

even de eerste ervaring. Aansteken ging super goed. Juiste wokkels en dammershoutskool. Vond de brokken nog wat “kleinig” maar aan waren ze zo. Temperatuur controle ging voor de eerste keer wel ok. Had 2 kippenbouten. Dacht … mocht het fout gaan is er niet meteen een vermogen in rook opgegaan...

Even als opvolging op mijn vorige bericht… De mand is binnen en ik denk dat hij perfect past. Het standaard rooster eruit gelaten. De mand ligt wel op de keramische ring. Ik vermoed dat het origineel mss hangt aan de d/c set. Ziet er goed uit. Nu nog testen.

Zijn ze dan …

Nou nou… dat je op je 50ste zo uit kunt kijken naar je BBQ [emoji2960] Hij is binnen hoor. Wat een feest! Een dikke box op een pallet!! Uitpakken maar. Daar is over nagedacht zeg! Alles super stevig en deugdelijk verpakt. Had al een filmpje gezien dus samen met (beperkte) handleiding was dit...