Zoekresultaten

Ik weet niet wat de maat is van de Bbq maar je zou de kleinste pizzasteen van basterd kunnen gebruiken maar er zijn ook wel kleine platesetters te koop alleen heb je dat er voor over. Hieronder de link naar de platesetter ...

Ik had precies dezelfde gedachte. Heb namelijk bavette femaakt met dezelfde kolen en toen proefde ik niks. Maar heb net kip gemaakt en proef ik het wel. En in mn appeltaart proefde ik het ook. Misschien komt het omdat het hout is van de steeneik ik vind rookhout van een eik ook al vrij heftig je...

Ziet er heerlijk uit. Best een bijzondere bbq als ik het zo mag zeggen. Knap dat je daar op kan koken.

Ik ben er nu eens op gaan letten en ik moet zeggen dat er zeker een typerende geur vanaf komt. En sinds je me er op gewezen hebt proef ik het des te beter 😂 of ik hier blij van word is een 2e gelukkig het ik nog andere houtskool op voorraad. Zoals de basterd marabu en een andere merkloze van bbq...

Gefeliciteerd met je aankoop veel kook plezier!!

Het is best lastig om een goede houtskool te vinden vind ik. Ik gebruikte de houtskool van fire up waar ik ook de kokos briketten van gebruikte. Maar daar was ik niet echt tevreden over. Nu gebruik ik Black Ranch en ik moet zeggen dat ik het hier wel mee getroffen heb. Er zitten echt wel flinke...

Oeeee dat is 1 van mij favorites ziet er al lekker uit

Goedemiddag allemaal ik ben een tijd weg geweest maar wil toch weer wat vaker komen neuzen hier omdat hier erg veel te leren valt. Ik ben afgelopen tijd lekker aan t bbqen geweest en heb een hoop geleerd. Inmiddels heb ik mijn Weber gbs ingeruilt voor een KamadoJoe classic 2 waar ik zeer...

Vandaag weer een poging gewaagd dit keer met de kokosbriketten. Het was nog niet perfect maar het ging een stuk beter als eerst. ik kon de temperatuur keurig op 176?c houden. En de kip was keurig gelukt.hier en daar nog wat bij schaven en het komt helemaal goed. Nogmaals iedereen erg bedankt...

Dat ziet er super uit Hans. Ik wilde het met stenen proberen te scheiden. De stomer die ik gebruik die past in het gbs rooster van Weber. Vind ik een erg makkelijk ding omdat ik er ook groente bij kan gooien en er zit een reservoir in voor een dergelijke vloeistof die ik wil gebruiken voor de...

Het is dus beter de Weber briketten lekker aan de kant te smijten en de fire up kokosbriketten te gaan gebruiken. Nu hebben wij helaas geen welkoop of boerenbond in de buurt maar dat komt zeker goed. En wat betreft de split methode dat is inderdaad wat ik deed. Als ik dan gewoon de briketten...

Dat zal ik zeker doen. Ik ga het zondag nog een keer proberen dit keer met de kokosbriketten. Heb alleen totaal geen ervaring met de tijd dat je deze kan gebruiken masr we gaan het zien. Opgeven is in ieder geval geen optie.  B-)

Hahaha ja je hebt wel een punt inderdaad dan toch maar een lekker stukkie vlees halen  :P Ik denk dat ik dan ook maar mn zak kokosbriketten ga open trekken.

Ik denk dat het inderdaad wel overeen komt met wat b.asv zegt. Ik laat de temperatuur veel te lang hoog oplopen om hem vervolgens terug te laten vallen tenminste dat probeer ik. Als hij dan de gewenste temperatuur heeft bereikt blijft hij zakken en gaat niet meer omhoog. Ik ga alle tips meenemen...

BTW Iedereen bedankt voor de reacties ik ga dit zeer binnenkort nog een keer proberen. Word vervolgd

Ik had misschien iets meer info erbij moeten zetten zag ik. Was vergeten een aantal dingen te vermelden zag ik. Ik gebruik hoofdzakelijk briketten van weber volgens mij zijn dit de standaard. Ze zouden 3 uur moeten kunnen branden. De temperatuur van 250? word bereikt als ik de barbecue net aan...