Zoekresultaten

Goed... De plannen zijn gewijzigd.. Gisteren heb ik het vlees opgehaald. Ruim 8 kg rundvlees! Ben me naar geschrokken van de prijs[emoji43]... Het was 1 stuk van 4 ribben. Thuis gekomen heb ik hem opgedeeld in 4 stukken, en 3 ingevroren. Vanmorgen toch maar gebeld wat het nu precies was...

Ik begrijp dat de dikte van het vlees, gewenste temp, roostertemp ect bepalend is voor de duur. Maar als jullie naar je eigen runs kijken, wat is het minimale en het maximale? En is warm houden een optie?

De gaten zijn volgens mij 20 mm, misschien iets groter. Ik heb de vergiet op een houder voor een vuurkorf staan, ik schat dat hij 25cm van de grond staat. Maar zoveel is niet nodig, het gaat erom dat de vuurkorf boven de lucht inlaten zit.

Als kolenmand maak ik gebruik van een RVS vergiet van de IKEA: http://www.ikea.com/nl/nl/catalog/products/90011829/ Met de stappenboor die ik toch nodig had voor het maken van de gaten voor de kogelkranen heb ik wat grotere gaten in de RVS vergiet gemaakt, 4 aan de onderkant en een stuk of 8 nog...

Belangrijkste voordeel is dat het zuinig is en zeer goed te regelen. Ook in een kamado kun je indirect grillen door de kolen aan 1 kan van de vuurplaats te leggen. Ik denk zelf dat een kamado hogere temperaturen (> 300 graden) beter aankan dan een weber (voor bijv. Pizza). Als je echt van 250...

Tja, ik ben ook niet heel handig. Maar toch een UDS gebouwd, met behulp van voorbeelden op deze site. Het viel mij uiteindelijk wel mee, en je krijgt leuke reacties.

Hoi Muncky78 (en andere lezers), ik heb de unit binnen. Ook eerst getest met kokend water, met een 100gr uitkomst. Dat is dus prima. Nu meerdere runs er mee gedaan. Bereik ben ik tevreden over, denk toch snel een metertje of 15 en door glas. Moet alleen nog uitzoeken hoe je de piep goed...

Gewoon voor een 57 Weber gaan met tuck away systeem, je schuift je deksel naar achteren en je kunt los.

G E N I A A A L !!!!! Moch je nog in de gelegenheid zijn, dan zou ik proberen de wielen van de aanhanger weg te werken, of te verfraaien naar treinwielen.

Die ziet er nog veel te mooi uit! Snel gebruiken!

Heel herkenbaar! Lekker genieten en vergeten fotos te maken. Is mij zaterdag ook overkomen Verstuurd vanaf mijn LG-H815 met Tapatalk

Leuk! Verjaardagen zijn idd een mooie gelegenheid om je skills te tonen. Die abt moet ik ook maar eens proberen... Hoewel ik de enige ben die van pittig houd... Verstuurd vanaf mijn LG-H815 met Tapatalk

Wat een feest was dat! De pulled pork (a la noskos) was geweldig, veel mensen hadden het nog nooit gegeten, en waren verrast! De moink balls vielen ook in goede aarde en de bavette (a la macsbbqpit.com) was ook erg lekker. Mijn UDS heeft het goed uitgehouden, veel leuke reacties gehad (heb je...

Ik heb over max. 36 dagen antwoord. Heb hem besteld, vind het geen geld om het te proberen.

Dank voor de complimenten. Ik heb nog geen proefrun gedraaid, dat gaat of zaterdag of maandag gebeuren. Volgende week zaterdag een bbq voor 35 personen, dus dan heb ik een 2e bbq hard nodig!

En eindelijk is ie af! Verstuurd vanaf mijn LG-H815 met Tapatalk

Als je een pittige rub gebruikt, zou ik ook flesje water verkopen..  B-)