Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. G

    Eerste feestje tips en tricks gevraagd.

    En weet je vrouw dat je dus op zaterdag heel de dag aan het bbqen bent en geen tijd hebt om laatste dingetjes te kopen?
  2. G

    1e keer MOINK voor een feestje

    Gelakt, maar ik had geen tijd om de frambozenjamsaus te maken.. volgende keer met het wagyu gehakt dan maar :)
  3. G

    Reuze ribs van BBQuality

    Goed dat ik dit lees; ik was van plan om 3-1-1 te gaan aangezien 3-2-1 bij de 10kg doos van beef&steak (althans bij mij) niet echt nodig was..
  4. G

    wie heeft ervaring met de looftlighter?

    Zelf gebruik ik een Kinzo Onkruidbrander; iets van 15 euro met gasbus. Werkt ook prima en heeft een lange steel waardoor je goed bij de kolen kunt komen.
  5. G

    Reuze ribs van BBQuality

    Lust ik, hier ook 2 van bbquality in de vriezer! Hoe zwaar was je rib?
  6. G

    1e keer MOINK voor een feestje

    Thanx, dat had ik gisteren bij een ander gerecht geprobeerd, maar de aluminiumfolie vloog in de fik....
  7. G

    Salade met knoflookgarnalen, chorizo en mandarijntjes

  8. G

    Gegrilde perzik met vanilleijs

  9. G

    1e keer MOINK voor een feestje

  10. G

    Awardwinning Brisket "Vliegende Hollander" tav Ceriel

    Ik had er al een paar gezien; aangezien ik mijn brisket bij BBQuality had gekocht ga ik er gemakshalve vanuit (zonder met mijn ogen nu in de vriezer te kunnen kijken) dat ik een whole packer heb gekocht, dus m?t Point. Ik hoor tegenstrijdige verhalen over de Point; de ene zegt; van te voren...
  11. G

    Awardwinning Brisket "Vliegende Hollander" tav Ceriel

    En daar zou ik nu eens een video tutorial over zien, wat je hier beschrijft (Vet trimmen en Point scheiden).
  12. G

    [DIY] Tafel voor BGE large, vragen en bouwtopic

    Glad vergeten om het eindresultaat erbij te zetten.. Wat zou ik anders doen? Beits niet zo donker, verder aardig tevreden!
  13. G

    Tekening BGE-L tafel

    tadaa :)
  14. G

    DIY oklahoma Big Joe

    Je moet ze in je public map zetten van dropbox
  15. G

    Cote ? l'os / "Tot op het Bot" - NJAM kookkanaal

  16. G

    Tekening BGE-L tafel

    Die meter heb je toch wel nodig hoor, je kunt er misschien 10 a 15cm vanaf halen als je het handvat voor uit je meubel wil laten steken, maar je deksel moet ook open kunnen. Check, vind ik ook. Ik had hem niet moeten beitsen, gewoon douglas laten zijn. Staat op de todo voor dit jaar, helemaal...
  17. G

    Wafels op de bbq

  18. G

    Op vakantie naar zeeland; venusschelpen, krab en mosselen?

  19. G

    Tekening BGE-L tafel

    zoiets? http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=9909.0 Ik heb toendertijd bewust voor links en rechts gekozen als kastje omdat je dan links je vlees 'koud' hebt en rechts het vlees bereid. Praktijk is dat er ook een frietpan op staat en nog meer zut dus je hebt altijd ruimte tekort.
  20. G

    Vlees leveranciers.

    Pas 1x vlees besteld en dat was bij Beef & Steak; dat kwam diepgevroren aan. Zojuist een eerste bestelling gedaan bij BBQuality (stond al langer op de planning). Hard nodig ook want de vriezer was leeg. Besteld is o.a. BBQuality ribs / Picanha / Gehakt / Kippedij / Brisket (voor het koetje)
Terug
Bovenaan Onderaan