Zoekresultaten

Om even op jullie reacties te reageren : de plaatjes heb ik nog wel ergens staan, ik moet alleen zoeken waar ze ook al weer gebleven zijn. dit is een dik 3 tot 4 jaar geleden. dus mijn excuses als ik ze niet meer kan vinden. @ marieken, het vlees heb ik zelf verwerkt, dus zelf de borsten eraf...

daar is aandacht aan besteed. een dikke +

ziet er echt lekker uit !

Roken met hickory of eiken geeft naar mijn mening een veel te scherpe smaak aan het product. nu ga ik even offtopic: mijn Opa was palingvisser van beroep en rookte zelf zijn paling, hij gebruikte altijd een mix van Eiken/hicory of mahonie en mixte het met populierenhout en of ander zachte...

Na een aantal jaar gestookt te hebben op Weber briketten, heb ik een week af wat Dammers ecobrassa kokosnoot briketten  besteld. Ik heb hier al veel goeds over gelezen, Kort samengevat, waar de briketten van Weber ophouden gaat de ecobrassa nog vrolijk door. wauw wat een hitte geven ze af en...

allen bedankt

Kijk eens bij de bushcraftshop.nl en dan bij petromax dutch oven en de modellen 1QT en 3QT volgens mij moeten die gaan passen, je kan ze bestellen zonder en met pootjes https://www.bushcraftshop.nl/petromax-dutch-oven-1qt.html https://www.bushcraftshop.nl/petromax-dutch-oven-3qt.html

met de boot wordt er nu meer gevangen als aan de kust, maar een week gelden wezen zeebaarzen aan pier hoek van Holland, en er was er 1 die al makreel ving aan de kant van strand Ter Heide, wel op een zonnige dag. Ik was perplex :-O dus er is al enig voedsel wat ze lekker vinden wat aan de kust...

als er plek is dan meld ik me graag aan 45 min van BoZ

En weet je wat het mooiste is, de eerste makrelen worden al gevangen hier aan de kust ;) Ik ga ze altijd zelf vangen  :D

ik gebruik al jaren Weber briketten, en idd, die krengen vallen al uit elkaar als je ze wil verplaatsten. ik heb nu ook ecobrassa besteld, wel prijzig maar als ik jullie mag geloven dan ga ik voor de real deal. maar mijn vraag nu is wat heb ik nodig om een weber met 57 cm doorsnee te voeden met...

Ik heb een Multismoke tafelmodel, en ik doe er weleens makreel in roken maar dan maximaal 3o minuten en ze zijn botergaar. je kan kan de vis zo zout maken als je zelf wil. zelf doe ik 30 gram zout mer liter water en los het op met warm water. dan laat ik de vis 4 tot 5 uur in het water liggen...

Ik heb ook een dutch oven,maar het grote rooster heb je niet nodig ik zet die gelijk op de brikketten en ik doe brikketten op de deksel. je zal zien dat dit goed werkt.

Mooie tip :D