Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Ik neem ff mijn denkbeeldige petje af, heerlijke rapportage. En heel herkenbaar die shopping streak. Heb mezelf net dat boek van Smokey Goodness kado gedaan, laten inpakken in winkel en onder mijn kussen gelegd. En toen verbaasd opengemaakt. Vrouwlief is nog van slag toen ik haar van harte...
Bijna iedereen, de kleinste had wat commentaar op de smaak van citroenschillen die ik in de mix had meegenomen. Maar vlees kon hij wel waarderen, kreeg een 7+ van hem, toch leuk :)
Vandaag even een high en fast gerechtje. Uit boek Grilling gehaald.
Broodkruim, groene olijven, rozemarijn en schil van citroen mixen tot massa. Kalfsmedaillons plat maken (of je slager vragen, Ronald Clemens deed het graag). Daarna vlees, laagje massa en bolletjes mozzarella erop en oprollen...
Ach je moet er van houden, al die foto's en die verhalen.... Ah komt dat ff mooi uit want toevallig mag ik dat graag zien en lezen. Weer een lekkere lunch heb je daar gemaakt. Geweldige gepersonaliseerde greep op de WGA. Sateh saus leest ook als lekker. Zo komen we de corona lock down wel door toch?
Gisteren bij de Hanos langs gereden. Ging eigenlijk voor allerlei andere zaken maar ja als je deze ziet liggen dan gaat die gewoon in het karretje.
Vandaag de bak weer aangezet, kamado op 110, rubjes erop, deze keer een heerlijke combinatie van SPG en Cow Cover. Man man man, wat een geweldige...
Sterkte met je luxe probleem :) maar prachtig gedaan en heerlijk plaatjes zeg. Goed idee om die nek in stukken te doen, hoe lang heeft het er nu op gelegen?
En Dennis heeft ook een heel handig boekje geschreven waar allerlei tips in staan als je wat serieuzer wilt gaan BBqén. Het vuur de Baas. Ben zelf al even bezig maar kijk er zo af en toe nog steeds in. Leuk om jezelf in deze tijd te verwennen. ps. niet gesponsorde bijdrage;)
Uiteraard van harte met de mijlpaal. Mag je filmpjes ook heel graag zien. Heb dit vlees 1x gehad bij Sazancha in het Okura. Inderdaad geweldige ervaring. Waren wel kleinere stukjes maar kan mij niet zo goed herinneren dat er zo veel vet af kwam. Mooi om te zien dat het gelijk begon te smelten...
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.