Zoekresultaten

en waarom gebruik je colorozozout ?? want in deze hoeveelheid heb je niet genoeg voor een conserverende werking. je hebt in principe normaal ongeveer een 50 gram nodig /kg

Ik heb ook heel veel interesse, graag met verzending. Kan in Belgi? en Nederland eventueel. Wat makkelijkst/goedkoopst is. Verzonden met Tapatalk

Deze heb ik ook. Topspul. Beetje lastig schoonmaken. Verzonden met Tapatalk

toch ontbeend hoop ik ? heb al veel gelezen van mensen die kip vermalen voor de hond

Lukt verbazingwekkend vlot ! Ik merk wel dat je "pate" voor je kroketten niet te stevig is. Mijn garnaal en kaaskrotten zijn te stevig. Die snijd je eerst en dan paneren eventueel kan je ze rollen. Ik zorg ook voor verschillende bindingen door middel van een roux en gelatine ! Zo springen ze...

In Belgi? in bijna iedere zaak die ietwat keukenmateriaal heeft te koop ! Verzonden met Tapatalk

ik denk niet dat het gaat lukken met de millecroquettes. Pureekroketten maak je als je puree nog warm en bewerkelijk is. en dan laat je hem afkoelen/opstijven. Ik hoop voor je dat het lukt, dan geef ik het later ook een poging. Keep us informed

Gehakt gewoon draaien als normaal gehakt. Indien te weinig vet, gewoon kinnebak / rugspek / buikspek gebruiken. Zal smaak niet teveel be?nvloeden. En doordat smaak iets zachter is, meer mensen aanspreken. Verzonden met Tapatalk

Ik zoek het even voor je http://qooqle.nl/?q=Recipes+minced+wild+boar Verzonden met Tapatalk

Vlogen economy plus. Dus iedere persoon had 5 kg extra [emoji41] en we waren met 4 Verzonden met Tapatalk

ik had ook een koffer vol toen ik van de US kwam 2 jaar terug, smikkelen er nog van en nog flessen die niet geopend zijn

en hoe snel verliep de bestelling bij beeketal ?

Ik gebruik ook beuk. Als je mot dooft is het meestal omdat hij te vochtig is en te hard aangedrukt. Even drogen in de microgolf en losjes in je csg strooien helpt. Verzonden met Tapatalk

De kunst van koud roken is ook om het slow te doen. Danig dat de smaken goed kunnen indringen. Als je te snel gaat is de smaak te sterk aan de buitenkant en de binnenkant heeft geen smaak. Zalm rook ik ongeveer 14 a 16 h maar zou nog langer mogen met minder rook. Probleem is ook een beetje dat...

Wow, een dymbox zou ik echt niet gebruiken voor een kamado. Een dymbox maakt rook om een hele olifant te roken ! Mijn rookkast is +\- 500 l en de productie van rook is in feite nog te groot. Zie maar eens naar filmpjes op YouTube. Is eerder geschikt voor een kleine rookkamer. Met 2 liter rookmot...

gestart met het model zoals je aangeeft en h??l tevreden van, maar vrij snel overgeschakeld naar onderstaande (Dymbox). Alleen zorgen dat je mot goed droog is. Heb reeds ettelijke kilo's Spek en Zalm gerookt. Producten die je zelf rookt smaken h??l anders (lees lekkerder) dan in de winkel en...

Hou er (soms) rekening mee dat de snit anders kan zijn dan dat je gewoon bent uit de supermarkt. Meestal ook iets vetter, maar dat heb ik graag.

Voor lamsvlees moet je bij de Turk, Marrokaan of in ons geval de Argentijn zijn. Prijzen die je niet voor mogelijk houdt en veel lekkerder ! Als je geluk hebt liggen de delen in de koeltoog en moeten ze ze nog versnijden. Laatst heb ik voor lamskoteletjes (lange snit) 6,50/kg betaald...

Als je de foto goed bekijkt en de doorsnede zie je dat hij open is vanonder. Verzonden met Tapatalk

meestal de noskos recepten, ik doe ze iets minder pittig