Zoekresultaten

Leuk creatief gerecht. Meteen die knop maar ik gedrukt :) Mooie foto's trouwens

Welkom veel plezier met je nieuwe Q

Lekker lekker

Ik ben wel van de suddergerechten dus kon het niet laten om even die todo knop in te drukken. Ziet er heerlijk uit Lin! bedankt voor het recept!

Lekker hoor zo'n crispy bacon randje!

Klopt frits ik was lekker aan het eten :) 11 uur nadat het vlees erop ging was daar eindelijk het magische getal 92gr. Dus tijd voor burnt ends (jus en saus erover en nog en uurtje erop) vervolgens de brisket in te pakken. Dat was best een straf want ik wilde eigenlijk meteen eten. Vervolgens...

Om 15:00 uur zijn we  8 uurtjes verder en de kern van het vlees heeft 71 gr bereikt. Dus was het tijd om hem in te pakken. Maar natuurlijk eerst even wat kiekjes gemaakt. Hij ziet er al smakelijk uit. En door........

Leuk gedaan met dat filmpje. En het lijkt me een lekker gerecht om een keer te maken. Misschien een idee om het recept op de recepten pagina te plaatsen zodat de 2do knop ook aangeklikt kan worden.

Hij gaat lekker. Doordat ik nu wat meer ervaring heb met de Q weet ik inmiddels een beetje te spelen met de schuifjes om de temperatuur (107gr) goed te houden. Hij ligt er nu drie uur op en heeft en kern temperatuur van 58gr. Net even gespiekt en hij ziet er heerlijk uit. Het werken met de...

Grappig schaaltje :) En de maaltijd ziet er weer heerlijk uit!

Morgen ochtend gaat het feest beginnen, draadje volgt!

Aantal Steven & Me's tot nu toe: 2     Uitdaging          Onderwerp 1. Maart 2014      Varkenslende met tapenade 2. Mei 2014          Mici

@Bert ik snap wat je bedoeld! @Frits ik heb heb hem inmiddels ge?njecteerd met met runderbouillon en wat andere smaakmaker waaronder worcestersaus. De tip van het boter ga ik zeker toepassen en inpakken stond ook op de planning. Bedankt voor de tip! Beide heren bedankt voor de snelle reacties...

ziet veelbelovend uit ben benieuwd

Dat is een beste rol. Ziet er goed uit. Geslaagd voor de eerste keer lijkt me zo.

Zo dat ziet er echt goed uit!

Vandaag de bestelling van vuur en rook binnen met een nieuwe speeltjes en lekkernij. Ben benieuwd naar de ecobrassa. Meteen maar ff 3 kg rund/brisket gehaald om van het  weekend met de kooltjes aan de gang te gaan  :D

Leuke enthousiaste binnenkomer! Welkom!