Zoekresultaten

Inderdaad erg leuk om een ieders mening te lezen. Het gaat gelukkig niet om goed of fout maar om waar je zelf het meeste plezier aan ( of gemak) beleeft. Ik hou het voorlopig bij mijn WMT, wat niet wil zeggen dat er in de toekomst nog eens wat anders voor in de plaats komt.

J Begrijp mij niet verkeerd. Ik ben vooral benieuwd naar waar de grens ligt tussen bbq-en en een normale keuken bereiding. En wat de argumenten daarvoor zijn. Ik zie zeker een hoop voordelen in een volautomatische bbq, maar voor mij persoonlijk is de basis, het spelen met luchtschuiven en...

Ik heb ben erg benieuwd naar de mening van de pellet smoker gebruikers. Na het bekijken van eer een mooi filmpje van NosKos komt bij mij toch een vraag bovendrijven De pelletsmoker lijkt mij een geweldig apparaat maar neemt het niet een deel van de charme van het bbq-en weg? Ik heb bewust...

Eigenlijk best voor de hand liggend om dit zo te bereiden maar daar kom je pas achter na zo'n mooi filmpje :-) Alweer bedankt Noskos! De liefhebbers van vlees zonder bot (onze pubers) zijn dit keer zelfs enthousiast, ik reken dat dit na het weekend nog enthousiaster is :-) @ BernhardQ, met...

Nice to know, Dezelfde briketten vindt je in de zakken van Welkoop kokos briketten. Briketten zitten in de originele zak met de welkoop zak eromheen, hetzefde als bij de appie. Ook bij de welkoop regelmatig een leuke korting dus voor de liefhebbers van deze kokos briketten de moeite waard om in...

Ik ken deze rub nog niet . Wij houden wij van veel kruiden en wat minder zout vandaar dat we de meeste rubs zelf maken. Als ik een rub heb die geschikt is voor het grillen van vlees dan wordt deze over het algemeen ook gebruikt voor het low and slow bereiden. Hierbij natuurlijk wel rekening...

Daar ga je veel werk van hebben :-) Hier heeft de eurobaas ook eens beslist dat er een steen mocht komen..... Sindsdien heeft dat erg veel werk opgeleverd. Maar naast dat werk nog veeeeel meer blije gezichten. Ik hoop dat je net zoveel blije gezichten bij je steen zal krijgen :-) Aan de...

NIet direct bbq maar heeft er zeker direct mee te maken. De filmpjes van Gertjan Kiers (Foodtube) Heerlijke humor en zeer leerzaam. Zeker een van mijn favorieten

Burgers vervelen nooit. Ziet er erg fijn uit!

Ik zal me er niet te druk over maken. Afwassen met zeep Is mij ook al eens overkomen toen de kids wilden meehelpen koken en opruimen. Voor geurtjes zal ik niet al te bang zijn, en zolang je niet een zeiknatte steen op een hete bbq legt zal het allemaal wel goedkomen.

Whoop whoop en weer een wens voor op de todo. Mooi gerecht en leuk om mee te lezen, dank je!

Dat was een goed idee van je vrouw. Als het smaakt zoals het eruitziet is het een fijne maaltijd geworden.

Dat ziet er uit als een feestje!

Heerlijk en zo te zien goed gelukt, dat moet wel weer een feestelijke maaltijd zijn geweest! Wij maken maken wij ook regelmatig een gezinsburger op deze manier. Altijd een uitdaging om hem heel te houden bij het draaien maar als hij weer is gelukt altijd een feestje aan tafel!

Leuk en ziet er ok erg goed uit. Weer 1 voor de lijst.

Vanaf het moment dat ik de WMT heb eigenlijk voor alle low and slow de diffusor plate gebruikt. Daarbij heel herkenbaar het probleem zoals jij beschrijft, maar aan de andere kant heb ik bij bijvoorbeeld pulled pork in combinatie met de diffusor en minion methode nog nooit het probleem van...

Oei die wil ik nu ook proberen. Ziet e erg mooi uit!

Ziet er goed uit, weer een idee voor een lazy weekend ;-) Gaan we binnekort ook eens testen!

Hier ook erg veel ruzie gehad met plakkend deeg .... Hier werkt de volgende methode goed: Op het aanrecht (met voldoende bloem) de bodem voorbereiden. Als de bodem de gewenste vorm heeft wordt deze op de pizza schep gelegd waarbij we niet al te zuinig zijn met PAN maismeel. Net als bij andere...

Ziet eruit als een geslaagd projectje! Ben wel bang dat je er niet lang van kan eten ;-) Dit soort mooie stukjes vlees zijn altijd veeeel te snel op