Zoekresultaten

http://www.vuurenrook.nl/webwinkel/rook--and--grill-hout/p-1/ ik denk dat je hier wel wat kan vinden

helaas allemaal zo herkenbaar.. onlangs na een dagje weg geweest te zijn bij een rib restaurant wat besteld via internet... mijn echtgenoot had daar trek in en de recensies waren goed.. had ik ze zelf maar gelezen eerst vooral "vlees viel zo van het bot af" liet bij mij alle alarm bellen...

ok bedankt voor de reacties.. probeer te achterhalen of ik een csg. wil hebben of niet, ik eet geen kaas maar ik denk dat een aantal mensen hier in huis dat wel lusten... dus zout knoflook en zalm, misschien beef jerky dat lijkt me wel wat

noten lijkt me weinig toegevoegde waarde, wat is het effect op eieren? het lijkt me dat die makkelijk te veel rook zien gezien het feit dat ze in een koelkast al snel geurtjes overnemen

http://www.weberstephen.nl/Service/Contact.aspx telefonisch weet ik niet maar via deze link moet je snel antwoord kunnen krijgen, ik had binnen 4 uur een mailtje terug

ik ben geen slager maar volgens mij dient de saltpeter voornamelijk om verkleuring tegen te gaan http://www.naturalspices.eu/kaliumnitraat-salpeter-e252.html

99 euro voor houtskool uitvoering, 135 voor een gasser, ben niet helemaal zeker over de prijs van de gasser maar denk toch dat de meeste voor houtskool gaan

ondanks alle problemen ziet het er goed uit, ik ben ook niet zo'n BCC fan maar mijn vrouw vind het wel lekker. ik maak meestal het vel los op de borst en doe er wat kruidenboter tussen, de buitenkant smeer ik ook nog wel eens in met mosterd. gefeliciteerd met je tokkie

ben gisteren even wezen kijken.. alles zag er prima uit ik hoor het wel als de 47 wsm binnen is

of het door de salie kwam zou ik zo niet kunnen zeggen, was een verse Italiaanse kruiden mix van de macro, een grote hoeveelheid die op moest voordat ik 'm weg kon gooien

fantastisch.. ziet er heel lekker uit. heb je nog delen weg gesneden na het drogen? sommige delen zien er op de foto nogal donker uit. deze gaat op de lijst... sta altijd al te kwijlen bij de macro als daar mooie stukken hangen te rijpe

idee van internet, niet van mij dus geen credits hiervoor

bedankt voor de tip, kruiden waren niet uitgedroogd en mijn vrouw houd niet zo van mosterd dus die hoeft niet echt duidelijk aanwezig te zijn kruidenmengsel was voor ons allebei wel wat sterk, had wat minder gemogen

net nog even de michelin sterren lijst nagekeken.. volgens mij zijn ze je vergeten

ik heb hem net binnen gekregen en gelijk door gebladerd... misschien kijk ik er overheen maar er begint wel erg veel met "pre heat de oven op.." "en pak een pan" de style is "in your face" lekker brutaal en de recepten zien er goed uit maar puur BBQ is het niet echt. eerste indruk: mooi kookboek...

ik vind wat jullie als firebox gebruiken al een hele nette grote laat staan die grote tank ga het zeker volgen

krijg ik toch spontaan trek in gerookte kip.. fantastisch gedaan, dat komt wel goed met zo'n vader

de Amerikaanse variant lijkt meer op brisket zoals wij dat kennen van de BBQ voor de volledigheid  even het linkje naar het volledig verhaal http://www.amazingribs.com/recipes/beef/home_made_corned_beef.html