Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. harlin

    Zoet zure Spare Ribs

    Foto's Foto's Foto's Foto's H?h?
  2. harlin

    Teammaten gezocht

    Gokje Kennemer Cavemen verwijst naar de regio, Kennemerland/duinen etc zou dus Noordholland bij Beverwijk zijn :)
  3. harlin

    Mijn eerste keer Haxe /eisbein

    Ik heb dit een keer in Straatsburg gegeten, was best wel verrassend goed.
  4. harlin

    Midtown Bar-B-Que

    ik stel voor om het centraal te houden. Filiaal in de regio 030 (utrecht / nieuwegein / ijsselstein)
  5. harlin

    Hammetje

  6. harlin

    Ham: Gerookte Ham met mosterd honing glaze

    Ik heb dit recept uitgekozen voor de maidenrun op de Primo. Gisteren een lekker stukje oink op de kop getikt. Tussen de voorbereiding van dit avondeten de primo voor de eerste keer aangestoken om te kijken hoe ik moet spelen met de temperatuur. Principe voor de primo is ook voor mij 'nieuw' :)
  7. harlin

    suggesties gezocht voor vacumeermachine

    Ik schreef ook "je zou bijna" :)
  8. harlin

    suggesties gezocht voor vacumeermachine

    Even doorsparen en een FoodSaver nemen, nooit spijt van. Ik heb zelf sinds een halfjaartje een V2860 (ca 150~200) Bij pixmania is ie wel erg goedkoop, zou bijna denken zit daar een adder onder het gras :) Zakjes haal ik in .de (per post) scheelt een jas http://www.vakuumtuete.de/
  9. harlin

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Nee maatwerk, wel door een van de primo leveranciers laten regelen, meeste tafels zijn 1,50 en ik heb 1,40 ruimte om hem onder het afdak te houden. High-fast en low-slow moet hier op de vierkante meter, er is veel grond maar het staat onderwater (haventje)
  10. harlin

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Zojuist gebracht  :D Een Primo Large met op maat gemaakte eikenhouten kast, Deze leenjas, is wat te groot maar ik wacht nog op een passende jas. Maar om de kast te beschermen die nog in de olie moet maar op deze manier opgelost. Ik wil nog een extra plankje in het kastje hebben.
  11. harlin

    Worst workshop

    Het was een geweldige dag, Boel en Martijn top geregeld.
  12. harlin

    Green Chili

    Hmmmmm moet ik weer op zoek naar,  Poblano pepper, Serrano Peppers en Jalapenos tomatillos :) Alles eigen kweek?
  13. harlin

    Worst workshop

    Op de valreep ik doe graag mee, neem nog een maat mee. (Harlin 2 personen)
  14. harlin

    Rvs Wga rooster

    Heb er wel belangstelling voor beide. :)
  15. harlin

    Goulash uit de DO

    Ziet er erg goed uit...
  16. harlin

    Gamma mod WSM

    Hey leuk een lampendinges!
  17. harlin

    Beef & Steak Ribs 101 Workshop

    Had graag gewild maar we konden alleen de laatste sessie en die zat al vol.
  18. harlin

    Jalapeno rek

    Het rekje staat bij elke bbq wel op tafel, ene keer met jalapeno pepers, dan weer met gevulde zoete paprika. Valt goed in de smaak bij de veggies onder het gezelschap. Vanavond weer een run :)
  19. harlin

    Worst workshop

    Count me in.
Terug
Bovenaan Onderaan