Ligt eraan wat voor messen je hebt. Een koksmes moet je op een steen slijpen/wetten. Anders kan je niet d? dansbeweging maken, omdat je je mes weg slijpt. Op eBay kijken voor een wetsteen, korrel 1000 om te slijpen, en een gladde om te wetten. Heb wel s gezien dat ze op een stuk marmer wetten...