Zoekresultaten

Om koud te roken gebruik ik beukensnippers van de welkoop, idd voor konijnenhok.  Maar misschien dat dat iets te grof is? Koffiemolen zal dan wonderen doen

Ik meende al ergens gelezen te hebben dat t toch niet je van het was.

Is "over worst" nog wat dan?

Misschien ipv paneermeel,  witbrood geweld in melk gebruiken?  Moet t ook nog proberen hoor

Zeer indrukwekkend!

Anders ik wel!

Ik vind mooi!

Ik ga Bert zn advies in t vervolg opvolgen en ik ga er nog een rooksessie aan laten kleven. Maar de smaak is na een paar dagen al stukken beter! Ben benieuwd naar t stuk kaas wat er bij lag.Thnx allen en ik zal vandaag nog een foto plaatsen. Gr D

Heeft iemand van hier dit al s daadwerkelijk in elkaar gefr?beld? De filmpjes die ik zie zijn hoogst interessant!

Ben wel benieuwd of t daadwerkelijk nog goed is

Lekkellekkel

Toevallig heb ik vandaag een varkens (nek) rollade van 1,5 kg op de UDS bereid. Om uur of 9 vanochtend erop gelegd en vanmiddag om 5 uur had ie de 70?c bereikt. En ja, ook DE zone meegemaakt.  Zakte van 63 naar 57?c! Een mooie volle kolenmand met ong. 40 koude briketten en een startertje met...

Dr gaat niets maar dan ook niets boven (geslaagde) homemade producten!  Als vleesverwerker met een koksdiploma geniet ik hier met volle teugen van. Dikke pluim!

Hier nog 1 met een ING weber. Onderhand al een ander deksel mogen ontvangen:'( Wel goeie service trouwens!

Welkom naamgenoot!

Buuuuuurp.. ik heb wat over peepz!