Zoekresultaten

Oggg Lekkerder kan niet

Ik heb zelf pas de Bastard Medium maar had achteraf, als toen niet fanatiek bbq fanaat, de large willen hebben. Ik zou sowieso voor een iets grotere dan je eigenlijk wil gaan. Ga je zeker geen spijt van krijgen.

Zo dan. IK ga mee met CrossFit zijn bericht (y)

Ik bestel nagenoeg altijd bij B&S en dan de BABY BACK RIBS Even 24 uur in de koelkast rustig laten ontdooien

Ikzelf heb laatst een aantal ribs gemaakt in alu-bakken en die gestapeld (regelmatig verplaatsen om de gaarheid gelijk te houden).

Van harte welkom Sabine en je gaat er zeker geen spijt van krijgen van je Bastard ;)

Vrouw en dochter zijn 10 dagen naar Spanje dus ik heb het rijk (Q) voor mij alleen. Dit brengt me alleen maar op ideeen. Zo lekker ziet dat er uit.

Ik heb de medium maar zou nu toch echt wel voor de large gaan. Iets meer ruimte zeg maar ;)

Zo dan! Meer kan ik niet zeggen (y)

Wat ik begrepen heb regelmatig insmeren/invetten met bv kokosolie(vet) tenminste, dat doe ik. Als ie goed is ingebrand kan je er met een doekje langs om het schoon te maken (soort teflon laag creëer je). Droog opbergen.

Nou, ikzelf ben helemaal verliefd op de kamado maar volgens mij moet je ieder kook apparaat, of het nou een kolen, gas, pellets of weet ik veel wat beschouwen als een soort van geliefde. Voor mij is het nog steeds man/vrouw en alles wat daar tussen zit is natuurlijk ook prima

Zo dan, had ik de helft maar ;-) Welkom

Lekkerrrr!

Beetje jammer van die poes. Ligt aan mij hoor denk ik.

Bij mij zat er bijna 40 graden verschil in. IK had dat nog niet gezien of meegemaakt. Idd volgende keer kijk ik ook wat eerder of ze al goed zijn. Laatst met kip had ik niet zo groot verschil tussen de dome en rooster temperatuur. IK denk dat het komt omdat sommige ribfingers net naast de...

Ik had de deflectors ingepakt met alu folie en daardoor sloten ze ook niet lekker aan. Geen idee of dat het de oorzaak was. Ook heb ik de temp meter van de Kamado nagekeken of deze wel klopte en die was gewoon goed. 100graden in kokend water.

Een heerlijke sparerib.

Nou, dat waren ze.

Had ik gedaan. Foto is eigenlijk van na de "mislukking". Wilde een net bordje opmaken maar kwam toen tot de ontdekking dat het ff iets anders was dan ik had verwacht. Twijfelde nog of ik het zou plaatsen maar het gaat ook weleens niet lekker zeg maar. Alleen maar foto's van successen schiet ook...

hahaha, was het ook. Het ging ook bijna op zeg maar.