Griekse Kip Köfte

[Erik B71]

Voor Vaderdag had ik het nieuwste boek van Smokey Goodness, BBQ snack attack gekregen waar dit gerecht in stond. 1kg Kipgehakt gemengd met een sjalot, 1el munt en 1 el koriander fijn gehakt, 2tl komijn, 1/4 tl kaneel, 2 knoflooktenen, 1tl paprikapoeder en zout en peper. Lekker kneden een beetje gevormd voor de stokjes en vervolgens 30-40 min terug in de koelkast om een beetje stevig te worden.
Daarnaast een tzatziki gemaakt van 500 gr Griekse yoghurt met 2 tenen knoflook, 4 el munt en een hele komkommer geraspt nadat de zaadlijsten met een lepeltje waren verwijderd. Dit nog op smaak gebracht met zout en peper. Daarnaast nog een Pitabroodje en Griekse salade met feta. De gebakken aardappeltjes waren eigenlijk extra en had niet perse gehoeven.
Er hing een lekkere Griekse grill-lucht in onze tuin en met deze temperatuur erbij waande we ons even in Griekenland.

 

[CrossFit]

Oef, dat ziet er lekker uit! en zo op tafel. Ik sla je bericht op om het ook een keer te proberen

 

[Ruud H]

Lekker hoor!! ziet er gruwelijk goed uit met die grillstrepen zo

 

[Robbie]

Zo dan. IK ga mee met CrossFit zijn bericht

 

[Bushie]

Heerlijk wij naar Griekenland ,en dan dit om in de stemming te komen.
En met dit complete verslag met mooie foto’s kan het niet mis gaan.

 

[Kamado_Paul]

water loopt me in de mond, die tekst alleen al....

 

[Hoogie]

Lekkere spiezen hoor!

 

[Zzzjon]

Die zien er erg goed uit!

Mooi bord zo.

 

[Bjornkooyman]

Ziet er echt goed uit. Krijg er trek van.

 

[Zwientie]

Lekker zeg, ze zien er goed uit!

 

[Bushie]

Vandaag souvlaki van lam homemade tzatziki, tomatensalsa met geiten kaas en krieltjes.
De rub een zakje souvlaki kruiden uit Griekenland.
Tip ben je ergens . En kan je aan de authentieke kruiden komen , verstuur het dan als pakketje zo ook olie of drankje.
Pas wel op met producten met invoer rechten bv sigaretten ,tabak.