Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. BernhardQ

    Tootsie pork steaks

    lekker man... zien er al goed uit Is hier ook favoriet, koud ook erg lekker!
  2. BernhardQ

    Lekker genieten

    prima avg-tje hoe maak je die aardappels ?
  3. BernhardQ

    Ook ik Spareribs proberen

    je kan beter vragen wanneer hij denkt klaar te zijn [emoji1787] ribs blijven lekker ! Het is dat je ze niet elke week kan eten[emoji848]
  4. BernhardQ

    Bavette rollade van steak?

    yep wat hier boven gezegd word. Bavette halveren. Of wat je over hebt een dagje later op de boterham als lunch, koud [emoji39] Je kan (een dag later) het deel wat je over hebt direct grillen als steak. Ook geen straf overigens
  5. BernhardQ

    Mexicano's; Low & Slow of High & Fast? Het is beide!

    o ja helemaal vegeten.... mn favo snack! Stond hier ook op de lijst. tnx voor de reminder. [emoji44] Zien er verrukkelijk uit. tnx
  6. BernhardQ

    Charcuterie... een nieuwe wereld!

    [emoji7] fantastisch! ik ruik het bijna. heel inspirerend!
  7. BernhardQ

    Houthakkerssteak

    Zou denk ik de 'ribeye' hot en fast zou grillen met pezo. Voor dit gerecht zou ik echt procureur/halskarbonade gebruiken het moet immers l&s.
  8. BernhardQ

    Beginners gerecht

    Porkbelly burnt ends! - niet te duur (als je het vernaggelt) - varkens buik is best vergeeflijk qua temperatuur (beetje experimenteren) - wel echt low&slow ervaring - en bovenal onvergetelijk lekker ! [emoji39] Dat vergeet je, je hele leven niet meer [emoji16] kippetje (bcc/spatchcock) kan...
  9. BernhardQ

    Iemand bekend met Fat Jack kamado?

    Das snel geregeld.... ik denk een slimme zet, als je dan toch zo'n keramiek ding wilt [emoji57] Gefeliciteerd!
  10. BernhardQ

    Iemand bekend met Fat Jack kamado?

    Ik zou even een paar maandjes door sparen en dan een wat gerenommeerd merk kopen. Bij een degelijk bedrijf. Dan heb je minder gezeik als er wel iets niet goed is. Als je toch al van plan bent om +/- € 1.000 00 is die stap niet zo groot meer volgens mij. (Dit zeg overigens iemand die alles op...
  11. BernhardQ

    Knoflookgarnalen met citroen-dillesaus

    Lijkt me ook wel lekker, er moet hier toch ook vaker vis etc. op de bbq komen! [emoji848]
  12. BernhardQ

    Eerste keer Pulled Pork op de BGE + Brioche Buns

    Ziet er goed uit, mooi gedaan die buns !
  13. BernhardQ

    Wat nu?

    Ik zou beginnen om de boel even uit elkaar te halen. En dan schoonmaken en weer in elkaar. Daarna kun je altijd nog stukje ui vijlen.
  14. BernhardQ

    Pizza bakken

    Wat @Zzzjon zegt.... perfecte die filmpjes!
  15. BernhardQ

    2,3" Ribeye (6 cm dikke ribeye)

    zo zo Peter, dat ziet er goed ui.
  16. BernhardQ

    Even opnieuw voorstellen.

    Lauran welkom bij het genootschap!
  17. BernhardQ

    Wat nu?

    prima geregeld. Als je echt een l&s beest wil, zou ik mn ogen ook openhouden voor een wsm47.
  18. BernhardQ

    Buiten keuken aan het maken

    vind het wel mooi komt de nerf wat nadrukkelijker naar voren yep maar dan word het hout toch helemaal zwart.... is ook zeer fraai overigs
  19. BernhardQ

    Zwoerdloze buikspek

    Lekker man, vers afgebakken broodje er bij ! Mischien wat zuur er bij [emoji39]
  20. BernhardQ

    Houten plank trekt krom

    Soms doe ik ze in water en soms niet, zit momenteel in mn droge fase. Maar ze trekken nooit (extreem) krom.
Terug
Bovenaan Onderaan